한국은 처음이지? 이탈리아 파브리, 백종원이 추천한 김치 맛집 탐방 공개
MBC <어서와~ 한국은 처음이지?> 168회
방송 리뷰
2020년 12월 3일 목요일 저녁 8시 30분 방송에서는 이탈리아에서 온 미슐랭 셰프 파브리가 백종원 요리 연구가를 찾아가 김치에 대해 배우기로 합니다. 이탈리아 파브리는 대사관으로부터 한국의 김치를 이탈리아에 알리는 역할을 맡게 되었고, 백종원은 이탈리아에서 구하기 쉬운 식재료를 이용해서 김치 만드는 전통 방식을 이용해서 만드는 것이 중요하다며, 김치 맛있는 곳을 추천해주었고, 파브리는 김치 장인들을 만나러 갑니다.
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파브리는 해물파전이라고 쓰인 식당에 가서 김치를 맛보기로 합니다.
식당에는 김치를 발효 중인 커다란 김치 냉장고가 있네요. 역시 김치 맛집인가 봅니다.
파브리는 김치 사부님을 만나기 위해 고속버스를 타고 사부님(김치 장인 명인)을 찾아가서 전통방식으로 김치 만드는 방법을 배웁니다.
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
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※ 이미지: MBC Every1 어서와 한국은 처음이지 방송
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