오늘저녁 해남 감자, 김경길 농부 감자 농장
생방송 오늘저녁 손맛 오지네
MBC <생방송 오늘저녁> 방송 다시보기
2021년 2월 19일 저녁 6시 10분 방송에서는 <손맛 오지네> 코너를 통해 해남에서 감자를 키우는 김경길 농부가 소개됩니다.
[손맛, 오지네] 겨울 뚫고 감자 킥!
영하 17도, 20도가 넘는 한 겨울 혹한기! 모두가 봄이 오기만 기다리던 이때! 겨울을 벗 삼아, 이불 삼아 속을 단단히 채우는 밥상 위 주인공이 있다. 바로 감자! 특히 해남 감자는 영양 덩어리로 불리며 풍부하게 안기는 감칠맛과 혀끝에 살포시 녹는 식감이 일품이라 음식 재료로 인기 만점! 겨울 끝, 봄 마중 하는 제철 작물로 유명한 해남 감자밭의 주인공은 전남 해남군의 김경길님.
김경길 농부(72)를 통해 드디어 세상에 나온 2021년 햇감자! 돼지등뼈와 만나 얼큰한 감자탕으로 재탄생하고~ 농번기 삼삼오오 모인 동네 주민들은 잘게 채 친 감자로 씹는 맛보는 맛 일품인 감자전으로 농사의 피로를 푼다. 주인공은 감자! 조연은 봄 냉이! 감자 요리만큼은 전국 제일이라는 해남의 프로 손맛러들과 감자의 대변신을 <손맛, 오지네>에서 만나본다.
김경길 농부의 감자 파는 곳을 알면 구매를 하고 싶은데, 단순 검색으로는 감자 파는 곳이 검색되지 않네요. 김경길 농부는 해남에서 대영농장을 운영하고 있어요.
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송 / 지도앱 업체 포토
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