생방송 오늘저녁 세종 참나무 등갈비구이 파는 곳 식당 위치 어디? - 성공비법 미미한 차이 - 5월 26일 방영
MBC <생방송 오늘저녁> 1565회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 5월 26일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 '성공비법! 미미한 차이 등갈비로 승부하다! 등갈비구이 & 등갈비김치찜' 편이 방영되며, 세종특별자치사에서 등갈비 요리로 유명한 곳이 소개되어 찾아보았어요.
[성공비법! 미미한 차이] 등갈비로 승부하다! 등갈비구이&등갈비김치찜
그냥 먹어도 맛있지만 손으로 잡고 뜯으면 더욱 맛있는 등갈비! 여기에 자꾸만 당기는 비법 양념장에 불향을 더해 사람들의 입맛을 사로잡았다는 맛집이 있다는데... 세종특별자치시의 한 식당! 등갈비 본연의 맛을 살리면서도 두툼한 살코기에 은은한 참나무 향을 더한 ‘참나무등갈비구이’ 되겠다. 유독 두툼한 살코기의 부드러운 식감을 위한 비법은?! 불의 세기와 등갈비의 두께를 보고 자동이 아닌 수동으로 일일이 꼬챙이를 돌려가며 구워준다고! 은은한 참나무 향이 일품인 등갈비구이를 즐겼다면 이번에는 자작한 국물이 매력인 찜으로 즐길 차례! 두 번째 주인공을 있다는 경기도 양평군. 쫄깃한 고기의 육질이 살아있으면서도 얼큰한 국물을 함께 즐길 수 있는 ‘등갈비김치찜’ 되겠다. 함께 나오는 달걀프라이를 얹은 밥에 등갈비김치찜을 비벼서 먹으면 밥도둑이 따로 없다는데~ 유독 고기가 뼈에서 쏙! 빠질 정도로 부드러운 것이 특징이란다. 당일 아침에 도축된 신선한 국내산 암퇘지만을 이용하는 것이 비법! 게다가 등갈비구이를 만들면서 우러난 육즙을 모아 그 육즙으로 묵은지를 찐다고 하는데.. 뜯는 맛이 일품인 등갈비의 무한변신! 담백한 참나무등갈비구이부터 칼칼한 등갈비김치찜까지 미미한 차이에서 소개한다.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
「 상호 · 이름 」
한마당바베큐
(생방송 오늘저녁 세종 참나무 등갈비구이 등갈비김치찜 파는 곳)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
세종 연서면 복골길 27-7
「 음식 가격 정보 보기 」
참나무갈릭등갈비 16,000원
참나무허브삼겹 14,000원
참나무등갈비 15,000원
참나무오리바베큐 28,000원
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
044-865-5855
「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 」
「 알고 가면 좋아요! 」
단체 가능, 주차 가능, 포장 가능, 예약 가능
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송
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