김영철의동네한바퀴 강진 백정자 종갓집 전통 즙장 파는 곳 연락처 위치 어디? - 백정자 전통식품 명인

동네 한 바퀴 강진 백정자 종갓집 전통 즙장 파는 곳 연락처 위치 어디? - 백정자 전통식품 명인

KBS1 <김영철의 동네 한 바퀴> 제92화

방송 리뷰 & 촬영지 장소 정보

 

 

2020년 10월 17일 토요일 저녁 7시 10분 방송에서는 <제92화. 마음이 향한다 남도 1번지 - 전남 강진> , 가을빛에 강진만 갈대가 넘실거리고, 다산 정약용의 18년 유배 생활 숨결이 살아 있는 곳, 따뜻한 밥상과 정겨운 사람들의 이야기가 공개됩니다. 김영철은 강진에서 가볼만한 여행장소(관광명소)와 먹거리, 맛집 등이 소개합니다. 

 

#종갓집 종부의 아들 사랑이 담긴 전통 즙장

황금빛으로 익어가는 가을 들녘을 따라 걷다 보면 담 너머 수백 개의 장독이 펼쳐지고, 종갓집 손맛을 이어가고 있는 종부가 집안 대대로 전해지고 있는 즙장을 만들고 있다. 발효한 찹쌀죽에 누룩 가루와 메줏가루, 고춧잎과 갖가지 채소들을 넣고 숙성시키면 남도의 전통 밥도둑 즙장이 완성된다. 한편, 고된 시집살이를 견디며 아이들을 키워냈지만, 종부의 마음속에는 큰아들이 아픈 손가락으로 평생 자리하고 있다. 즙장과 함께 익어간 어머니의 인생과 아들을 향한 사랑을 들어본다. 

 

김영철의 동네 한 바퀴에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 

---

▼ 많이 본 글

김영철의동네한바퀴 강진 아욱국 아욱된장국, 다산 정약용의 주막 사의재 식당 촬영지 위치 어디?

김영철의동네한바퀴 강진 아욱국 아욱된장국, 다산 정약용의 주막 사의재 식당 촬영지 위치 어��

---

#김영철 #김영철의동네한바퀴 #동네한바퀴촬영장소 #촬영지 #위치어디 #동네한바퀴나온곳 #동네한바퀴촬영지 #triptokorea #koreatravelplace #kimyoungcheol #김영철강진 #동네한바퀴강진 #강진동네한바퀴 #김영철즙장 #강진즙장 #백정자즙장 #백정자전통장 

 

방송에 나온 백정자씨는 전통 장맛에 노년을 바친 83세의 전통식품 명인으로 대한민국 전통식품 명인 제65호로 지정되어 있어요. 백 대표의 즙장은 지난 30여 년간 전통장류 제조법에 의해 만들어지고 있어요. 

 

아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 이용 또는 방문 전 공식 채널 (SNS, 블로그, 홈페이지 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요.

 

「 이름 · 상호 」

강진전통된장영농조합법인 >>> 즙장 구매페이지 보기

(동네한바퀴 )

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

전라남도 강진군 군동면 신기길 2

지번주소 전라남도 강진군 군동면 용소리 628-1

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

061-434-1616

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 수정해야하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 사진 출처: KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 방송

 

▼ 블로그 인기 글 보기