더먹고가 한채아 수제냅킨 독일 요리 독일김치 / 한채아 플레이팅 그릇 접시 은으로 된 포크 나이프

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더먹고가 임지호 레시피 재료와 만드는 법

MBN <더 먹고 가> 21회 방송 다시보기

 

 

2021년 3월 21일 일요일 밤 9시 20분 <더 먹고 가> 방송에서는 서울 평창동 산꼭대기 집에 배우 한채아가 찾아왔어요. 한채아는 차범근의 둘째 아들 차세찌와 결혼하여 슬하에 딸 하나를 두고 있어요. 임지호와 강호동, 황제성, 한채아는 함께 봄김치 5종을 만들기로 하는데요. 또한 임지호 셰프는 한채아를 위한 칭찬밥상을 정성스레 만들었어요. 

 

한채아의 시어머니와 친정어머니는 임지호 선생님을 위해 요리와 냅킨을 준비해주었어요. 

 

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한채아 시어머니가 준비해준 독일식 음식과 식기류예요. 

 

한채아 친정어머니가 직저 만든 냅킨입니다. 

 

한채아의 시어머니는 세팅하는 것을 좋아하신다고 해요. 그래서 플레이팅을 위한 접시와 포크, 나이프, 테이블 매트와 장식품까지 가지고 왔어요. 

 

한채아는 시어머니가 준비한 음식과 친정엄마가 준비한 냅킨으로 플레이팅을 했는데 정말 단아하고 예쁜 것 같아요. 남편에게 한 번쯤 꼭 해주고 싶네요. 

 

독일 김치로 사우어크라우트라고 하며 잘게 썬 양배추를 발효 시켜 만든 시큼한 맛이 나는 독일식 양배추 절임입니다. 한국 사람들이 독일 살면서 가장 많이 먹는 음식 중 하나로, 여기에 고춧가루 버무려 먹기도 했던 기억이 나네요. 

 

오늘 만든 봄김치 5종 중 달래김치입니다. 

 

 

<더 먹고 가>는 잡풀이 무성한 마당에서 먹거리를 찾고 버려진 것이라고 치부했던 식재료가 치유의 음식이 될 수 있음을 알려주는데요. 임지호 셰프의 기상천외한 음식을 통해 정서적으로 허기진 도시인들에게 따뜻한 위로와 온기를 전하는 힐링 푸드먼테리입니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: MBN <더 먹고 가> 방송