오늘저녁 가평 솥뚜껑 닭매운탕 파는 곳 식당 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 방송 다시보기
2021년 2월 26일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 가평에서 솥뚜껑 닭매운탕을 파는 곳이 소개됩니다.
[시상食] 얼큰하계(鷄) 맛있상! 솥뚜껑 닭매운탕
이제, 지금껏 경험하지 못한 맛의 화려한 축제가 시작된다! 상상 그 이 ’상’! 각 분야, 최고의 맛을 찾아서 수상하는 2021년 생방송 오늘 저녁 시상食! 대망의 첫 번째를 장식할 '닭요리 부문' <얼큰하계(鷄) 맛있상> 수상자는! 바로 30년 전통 솥뚜껑 닭매운탕 되시겠다! 비주얼은 닭볶음탕과 비슷하지만, 닭볶음탕보다 국물이 더 많아, 전골처럼 팔팔 끓여 먹기 일품이라는 솥뚜껑 닭매운탕! 그 맛의 첫 번째 비밀은 바로 30년 세월을 함께한 무쇠 솥뚜껑과 잣나무 장작이었으니! 향기 솔솔~ 잣나무 장작을 이용해 센 화력으로 솥뚜껑 닭매운탕을 빠르게 끓여내는 것이 이곳의 비법! 이렇게 높은 온도로 끓여내면 닭고기의 육즙은 완벽 봉쇄, 육질은 쫄깃하고 탱글한 맛 살아나면서, 그 맛이 가히 명품이이라고!
허나 아직 놀라긴 이르다! 닭매운탕 맛을 진두지휘할 ‘닭’과 ‘양념’ 또한 범상치 않다는 사실! 매일 아침 잡은 신선한 토종닭만 고수하는 것은 기본이오~ 외할머니 때부터 내려온 100년 된 씨간장과, 직접 담근 5년 숙성 고추장으로 양념장을 만들고 있으니! 끓이면 끓일수록 깊고 진한 감칠맛이 아주 일품! 국물 한 방울까지 맛있는 닭매운탕을 맛볼 수 있단다! 30년 전, 산에 왔다가 길을 잃어버린 한 행인에게 솥뚜껑으로 급히 끓여 주었던 걸 시작으로 탄생했다는 솥뚜껑 닭매운탕! 타닥타닥 타는 장작 소리 들으며~ 얼큰 칼칼하게 끓여 먹으면!!! 특히나 요즘 같은 추운 겨울에 제맛이라는데! 과연 30년 동안 미식가 입맛들 사로잡은 솥뚜껑 닭매운탕의 맛은?
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
「 상호 · 이름 」
민기남씨네 솥뚜껑 닭매운탕
(생방송 오늘저녁 가평 솥뚜껑 닭매운탕 파는 곳)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
경기 가평군 설악면 유명로 654-57
「 음식 가격 정보 보기 」
닭매운탕 1인 25,000원
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
031-585-3386
「 알고 가면 좋아요! 」
예약 필수, 식객 허영만의 백반기행 소개된 곳
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송
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