생방송 오늘저녁 대박의 탄생 오리진흙구이 & 황칠오리백숙 파는 곳 하남 식당 촬영지 장소 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁> 1559회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 5월 17일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 [대박의 탄생] 비밀 품은 보양식 ! 오리진흙구이 & 황칠오리백숙 편이 방영되며, 하남에서 오리진흙구이, 황칠오리백숙로 유명한 식당이 소개되어 찾아보았어요.
경기도 하남시에 19년간 사랑받아 온 보양 맛집이 있다는데~ 각종 한약재와 견과류로 속을 꽉 채운 오리를 진흙으로 만든 토기에 넣고 구워낸 오리 진흙 구이가 바로 그것! 상상을 초월하는 오리고기의 부드러운 맛에 남녀노소 빠져들게 된다고. 거기에 오동통한 오리 배 속을 가득 채운 14종의 한약재와 견과류, 흑미밥까지. 단골들이 너도나도 극찬하는 오리 진흙 구이의 푸짐함의 비밀은 바로 2.1kg의 큰 오리. 450℃ 가마에서 2시간을 굽다 보면 크기가 작아져 보통 음식점에서 사용하는 1.8kg보다 큰 2.1kg을 사용해야 살코기가 부드러우면서도 양이 넉넉한 오리 진흙 구이가 된다고. 처음에는 부드러운 오리고기를 먹었다면 2차전은 오리 배 속 공략! 흑미밥과 각종 약재 견과류를 숟가락에 올려 오리고기와 함께 김치까지 얹어 먹으면 그 어디서도 맛볼 수 없는 환상의 맛이라는데. 흑미 찹쌀밥과 황기, 당귀, 인삼, 호박씨, 해바라기 씨에 이르기까지 체질과 상관없이 모두에게 좋은 재료 14가지로 속을 꽉 채운 오리는 전용 진흙 토기에 넣어 구워야만 열에 타는 일 없이 토기 안에 가둬진 열기로 골고루 익힐 수 있단다. 하지만 특유의 향이 강한 오리고기는 호불호가 갈리는 음식 중 하나. 그런데도 이 집의 고기는 냄새 없이 달콤하다는데. 거기에 아는 단골손님만 찾는다는 이 집의 또 다른 숨은 메뉴인 황칠 오리백숙까지! 예부터 자양강장제로 써온 황칠을 넣어 한층 더 건강한 오리백숙을 만들었다는데~ 보양식의 제왕, 오리 요리를 만나보자.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
「 상호 · 이름 」
또오리
(생방송 오늘저녁 하남 오리진흙구이 황칠오리백숙 식당 촬영지)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
경기 하남시 천호대로1358번길 7
「 음식 가격 정보 보기 」
유황오리 진흙구이 60,000원
능이버섯 오리백숙 68,000원
황전복 능이버섯 오리백숙 79,000원
황칠 오리백숙 65,000원
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
02-429-0202
「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 」
「 알고 가면 좋아요! 」
단체 가능, 주차 가능, 포장 가능, 배달 가능, 예약 가능
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송
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