오늘저녁 김명희 박우일, 요리하는 모자의 합동 밥상, 우리 집 삼시세끼 포천 청국장 고추장 김치 장아찌 된장 파는 곳 연락처 위치 어디?
MBC <생방송 오늘저녁>
방송 리뷰 & 촬영지 장소 정보
2021년 1월 28일 저녁 6시 10분 방송에서는 <우리 집 삼시세끼> 코너를 통해 김명희씨와 박우일 모자의 이야기가 공개된다.
[우리 집 삼시세끼] 요리하는 모자의 합동 밥상
경기도 포천시, 요리 경력만 26년! 식당을 운영하다가 본격적으로 요리를 공부해 박사과정까지 밟고 대한민국 조리 기능장이 된 요리 고수 김명희(51세) 씨. 일본에서 직장생활을 하다가 한국에 들어와 엄마에게 요리를 배우기 시작한 지 이제 3년 차! 요리 새내기 아들 박우일(29세) 씨. 하루종일 요리를 하며 24시간 붙어있다는 모자의 주방이 아침부터 시끌벅적하다. 먼저 멸치육수를 낸 뒤 칼로 삐죽하게 썰어낸 무로 끓인 뭇국은 소박하면서도 허기진 속을 달래주는 든든한 한 끼가 된다. 지금부터 제철이라는 달래를 넣어 만든 향긋한 달래 달걀말이와 아들이 가장 좋아한다는 도라지 생채면 온 가족이 둘러앉아 먹는 훌륭한 아침 밥상이 차려졌다. 재료부터 양념장까지 직접 만들지 않은 게 없다는 이 집은 손수 키운 콩을 삶아 띄운 청국장은 더 깊은 맛을 낸다. 바닷가가 고향인 남편 덕분에 냉동고는 언제나 반 건조된 생산이 가득하다. 반건조시킨 박대를 한번 쪄낸 부드럽게 만든 뒤 손으로 찢어 고추장 양념에 무쳐내면 밥도둑이 따로 없다. 엄마에게 요리를 배우고 있는 아들! 요리 새내기 아들이 차려내는 저녁 밥상은 어떨까? 고추장으로 미리 재워둔 고기로 볶아낸 두루치기와 냉장고 속 남은 반찬을 재활용한 도토리묵 전까지. 요리하는 모자가 차려내는 맛있는 삼시 세끼를 만나보자!
방송에 나온 분은 대한민국 조리기능장과 한국전통음식기능보유자가 만드는 김치와 된장, 고추장 등을 구매할 수 있는 곳이예요.
방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요.
※ 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
「 상호 · 이름 」
대아농원
(오늘저녁 포천 김치 된장)
「 장소 주소 · 위치 · 어디 」
주소 경기도 포천시 이동면 금강로 6584-17
「 음식 가격 정보 보기 」
김장김치 45,000원
열무얼갈이김치 8,000원
처국장 18,000원
대아액젓 13,000원
포천은달래 5,500원
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
010-4378-0333
「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 」
인스타그램
www.instagram.com/dae_a_nong_won/
네이버 블로그
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송 / 지도앱 업체 포토 / 홈페이지
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