오늘저녁 장 담그는 가족의 밥상, 양평 전통장 상황버섯 진액 된장, 간장 김광자 이종학 식당 위치 어디?

생방송 오늘저녁 장 담그는 가족의 밥상, 양평 전통장 상황버섯 진액 된장, 간장 김광자 이종학 식당 위치 어디?

MBC <생방송 오늘저녁> 방송 다시보기 

 

 

2021년 4월 6일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 '우리 집 삼시세끼 - 장 담그는 가족의 밥상' 편이 방영된다.

 

[우리 집 삼시세끼] 장 담그는 가족의 밥상

경기도 양평군, 용문산 아래 무려 1000여 개의 항아리가 가득한 집이 있다. 이 항아리의 주인은 김광자(63), 이종학(65) 부부. 30년 넘게 전통 장을 담가왔다는 양평 토박이 부부. 상황버섯 진액을 넣어 만든 된장부터 염도를 낮춰 손주들이 잘 먹는다는 된장까지 항아리 하나하나 부부의 정성과 손을 거치지 않은 장이 없다. 제철인 돌나물김치는 봄철 입맛을 돋우는데 최고! 액젓이나 젓갈을 넣지 않고 간장을 넣어 김치를 담근다. 이는 바다가 먼 산간지방에서 살면서 할머니 때부터 물려받은 특별한 레시피다. 봄이 찾아온 뒷산엔 먹을거리가 가득하다. 잎보다 꽃이 먼저 나온다는 산 머위부터 산 달래, 봄철에 돋아난 어린싹을 나물로 먹는다는 원추리잎까지 눈에 보이는 것마다 다 신선하고 건강한 제철 식재료들로 점심을 차려 먹는다. 전통 장을 담그는 엄마를 이어 조리 기능장까지 됐다는 딸과 함께 차려 먹는 저녁 밥상! 장 담그는 가족의 건강 밥상을 만나보자

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 

 

「 상호 · 이름 」

광이원

(생방송 오늘저녁 양평 전통장 간장 식당)

 

「 장소 주소 · 위치 · 어디 」

경기 양평군 용문면 용문산로 120-11

 

「 음식 가격 정보 보기 」

광이상 20,000원

용문큰상 30,000원

은행나무상 50,000원

백년은행나무상 70,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

0507-1391-4700

 

「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램  」

www.kwangiwon.net/

 

「 알고 가면 좋아요! 」

단체 가능, 주차 가능, 예약 가능 

 

 

☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기:

http://naver.me/5lZ7Flxd

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송

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