최고의 요리비결 정경미 콩나물베이컨볶음 반찬 레시피 만드는 법

최고의 요리비결 정경미 콩나물베이컨볶음 반찬 레시피 만드는 법 

EBS1 <최고의 요리비결>

방송 프리뷰 & 리뷰 & 레시피 노트

 

 

2021년 6월 일 오전 10시 50분 <EBS 최고의 요리비결 (최요비)> 방송에서는 요리경력 30년 이상의 정미경 요리연구가의 집밥 레시피가 공개됩니다. 정경미 요리연구가는 수요일 집밥 반찬으로 콩나물베이컨볶음 만드는 법을 알려주었어요. 식상할 수 있는 콩나물볶음에 베이컨을 곁들여 어떤 맛일지 궁금하네요. 

 

 

정미경 요리연구가는 쿠킹스튜디오를 운영중이며, <청담동 단골 샐러드> 외 다수의 책을 출판했으며, 온라인 장보기 사이트에서 맛깔난 요리로 인기 높은 집밥 전문가입니다. 온라인 장보기 사이트는 마켓컬리이며, 정경미키친으로 검색하면 다양한 음식을 검색할 수 있어요. 

 

이 글 아래에서 <최고의 요리비결> 방송에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 법 (조리과정)을 확인할 수 있어요. 최고의요리비결 재방송은 EBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.  

 

 

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최고의 요리 비결 정경미 콩나물베이컨볶음 요리 재료 

쪽파(40g), 콩나물(150g), 베이컨(4줄), 마늘(3쪽)

 

- 양념 재료

소금(1t), 후춧가루(약간), 참기름(1t), 통깨(½t)

 

 

레시피 계량 기준

- 1컵 = 200cc = 200ml

- 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml

- 1작은술 = 5cc = 5ml

- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

 

 

 

최고의 요리 비결 정경미 콩나물베이컨볶음 요리 만드는 법 / 레시피

 

1. 쪽파(40g) 3cm 길이로 썰고 마늘(3쪽) 편 썰기

 

2. 베이컨(4줄) 2cm 길이로 썰기

 

3. 팬에 기름 두르고 마늘, 베이컨 볶기

 

4. 콩나물(150g) 넣고 볶기

 

5. 소금(1t), 후춧가루(약간) 넣어 간한 뒤 쪽파 넣고 볶기

 

6. 불 끄고 참기름(1t), 통깨(½t) 넣고 섞기

 

7. 그릇에 콩나물베이컨볶음 담기

 

 

 

최고의 요리 비결 방송시간 (방송일시)

매주 월~금요일 오전 10시 50분 ~ 11시20분

매주 토요일 오전 11시 50분 ~ 2시 20분 (종합 재방송)

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 전혀 관련없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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※ 사진 출처: EBS1 <최고의 요리비결> 방송