푹 쉬면 다행이야 이연복 생선찜 레시피 - 광어찜

MBC 푹 쉬면 다행이야 15회 이연복 생선찜 레시피 - 광어찜

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2024년 8월 19일 밤 9시 푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 운영 이야기 방송에서는 방탄소년단 BTS 진과 산들, 김남일, 이연복, 이홍운(이연복 아들)이 무인도 호텔을 찾았어요. 이연복 셰프는 손님이 가져 온 커다란 광어로 광어찜을 만들기로 합니다.

 

 

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푹 쉬면 다행이야 푹다행 레시피 (셰프 요리 레시피)

광어 비늘 벗겨내고 지느러미 등을 잘라 깔끔하게 손질하기

 

광어 등에 칼집내고 편생강을 칼집 사이사이에 끼워 비린내를 제거

 

찜망에 생선 올려서 쪄내기

 

생선찜 소스는 간장, 설탕, 소금, 물 약간 넣어 섞어서 만들기

 

파채 준비

 

편생강 빼내기

 

 

큰 접시에 생선찜을 올리고, 간장소스 부어주고 파채올린 다음 

달군 기름을 싸악 뿌려서 중국식 생선찜 만들기 

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푹 쉬면 다행이야 무인도 호텔 촬영지 장소 위치 

푹 쉬면 다행이야 무인도 촬영지는 전라남도 완도군에 위치한 대화도라는 무인도입니다. 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품과 상업적 연관성 없으며, 순수 개인 리뷰(방송 후기)입니다. 

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※ 자료 출처: MBC 푹 쉬면 다행이야 방송