편스토랑 어남선생 눈꽃만두 레시피 - 류수영 만두

 

편스토랑 어남선생 눈꽃만두 레시피 - 류수영 만두 

KBS2 신상출시 편스토랑 185회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

2023년 7월 21일 신상출시 편스토랑 방송에서는

‪♥심쿵 주의♥ 슈트 입고 어남편으로 변신한 어남선생!
퇴근한 아내를 위해 요리하는 어남편...
그가 준비한 건, 다름 아닌 김치전?!
단돈 1800원이면 OK!
000으로 만드는 어남편의 초간단 김치전부터~

스트레스 확 풀리는 매콤한 그 맛!
이 레시피면 평생 떡볶이 걱정 끝!
집에서 할 수 있는 최고의 떡볶이 레시피~

여기에 떡볶이와 찰떡궁합
겉바속촉의

 정석 눈꽃만두까지!

믿고 먹는 어남선생표 특급 레시피 전격 공개!

 

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편스토랑 어남선생 평생떡볶이 레시피 - 류수영

편스토랑 어남선생 평생 떡볶이 레시피 - 류수영

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 

추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

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편스토랑 어남선생 눈꽃만두 레시피

요리 만드는 순서 만드는 방법 레시피 보기

 

■ 요리 재료 
냉동만두, 

밀가루 1T, 

참기름, 

소금 한 꼬집, 

물 150ml, 

식용유
※ 프라이팬에 맞는 뚜껑이 반드시 필요합니다!

어남선생이 쓴 만두는 

비비고의 왕교자인 것 같아요.

■ 만드는 법 

1. 눈꽃만두 반죽물 만들기

물 150ml에 밀가루 1T, 

소금 한 꼬집을 넣고 섞는다.

 

 

2. 마른 팬에 냉동만두를 꽃처럼 동그랗게 올린 뒤,
  식용유를 가운데에 2바퀴,

바깥에 1바퀴 두르고 뚜껑 덮어 중불에서 3분 정도 굽는다.
   ※ 열기를 가두기 위해서는 뚜껑이 반드시 필요합니다!

 

 

3. 1의 밀가루 물을 붓고 뚜껑을 덮는다.
   ※ 확 부으면 기름에 튈 수 있으니

천천히 부어주세요!

 

 

4. 4~5분 정도 지나 타닥타닥 소리가 나면 

뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분을 날린다.
   ※ 물 끓는 소리가 타닥타닥 소리로 바뀌면 됩니다!

 

 

5. 가장자리에 참기름을 약간 둘러준 뒤, 

바삭한 면이 위로 올라오도록 그릇을 

이용해 뒤집어서 담아주면 완성! 
   ※ 완성된 눈꽃만두는 떡볶이와

곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 

사업적/상업적 관련없으며,

대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송