백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료
tvN 백패커2 15회 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료
명절 맞이 휴게소 음식 한 끼
방송 리뷰 후기
백종원 요리 레시피 기록
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2024년 9월 8일 일요일 오후 7시 40분
백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표의
극한의 출장 요리단 백패커2 방송에서
백종원은 휴게소 음식으로
경상도식 얼큰한우국밥을 선보이기로 합니다.
백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 보기
방송에서 정확한 양이 표시되지 않아
재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.
백종원의 얼큰한우국밥을 만들기 위해서는
솥(냄비)이 2개 필요합니다.
잡뼈를 푹 삶은 후
건져내서 개수대에 부어
씻어서 불순물 제거
얼큰한우육수를 만들 솦에
물을 끓이고, 잡뼈를 넣어주세요.
첫 번째 잡뼈를 삶았던 솥에
양지를 넣어 다시 삶아주세요.
삶은 양지도 흐르는 물에
세척해서 건져냅니다.
그리고 육수내는 솥에 넣어요.
1시간 30분 끓이기
양지는 꺼내서
먹기 좋은 크기로 잘라요.
대파 넣기
후춧가루 넣기
[참고 사항]
※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 순수 방송 리뷰입니다.
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