고향민국 태안 전통시장 붕장어구이, 붕장어탕 파는 곳 어디? 태안 오래된 맛과 멋 원기 회복 으뜸! 붕장어의 맛

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고향민국 태안 전통시장 붕장어구이, 붕장어탕 파는 곳 어디? 태안 오래된 맛과 멋 원기 회복 으뜸! 붕장어의 맛

Lulucy 2024. 8. 21. 00:22

EBS1 고향민국 태안 전통시장 붕장어구이, 붕장어탕 파는 곳 어디? 태안 오래된 맛과 멋

여름 제철 붕장어 잡이 / 원기 회복 으뜸! 붕장어의 맛

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<고향민국> 방송에서는 태안, 오래된 맛과 멋 편이 방영되며, 태안읍에서 제철 맞은 붕장어, 붕장어구이, 붕장어탕, 태안 백화산, 해양유물전시관, 흑염소 농부 등이 소개됩니다.

4부. 태안, 오래된 맛과 멋 – 8월 22일 (목) 저녁 7시 20분

제철 맞은 붕장어잡이

여름철 대표 보양식, 붕장어. 태안 전역에서 사계절에 걸쳐 잡히는 붕장어는 6~8월에 가장 많이 잡히는 바닷물고기다. 제철 맞은 붕장어를 잡기 위해 어두운 바다로 어부들이 나섰는데. 목적지에 도착하자 통발을 걷기 위한 손놀림이 분주하다.

“태안은 조류도 세고 갯벌도 좋아요. 지금이 장어가 기름도 많이 오르고.”

원기 회복에 으뜸! 붕장어의 맛

태안 앞바다에서 잡은 수산물이 모이는 태안읍의 전통시장. 시장 골목은 붕장어 굽는 냄새로 가득하다. 태안에서는 석쇠에 붕장어를 통으로 올려 굽는 붕장어구이가 유명하다. 이뿐만 아니라 여름철이면 태안 사람들이 찾는다는 얼큰, 칼칼한 붕장어탕은 별미 중 별미! “태안에서 붕장어를 맛보려고 많은 사람이 와서 저녁 시간이면 이 거리가 꽉 차요.”