생활의달인 일식 초밥 & 반찬 달인 김형준 반찬가게 강남 대치동 위치 및 정보

SBS 생활의달인 생달 956회 일식 초밥 & 반찬 달인 김형준 반찬가게 강남 대치동 위치 및 정보 

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2024년 11월 4일 월요일 밤 9시 <생활의 달인> 방송에서는 <일식 초밥 & 반찬 달인> 편이 방영되며, 강남구 대치동 상가에서 일식 초밥 & 반찬 달인 김형준씨의 일식 반찬 가게가 소개되어 찾아보았어요. 

 

 

강남구 대치동의 한 상가. 국내에서 보기 드문 일식 반찬을 판매하는 가게가 있다. 한때는 미슐랭까지 받았을 정도로 유명한 튀김집을 운영했다는 달인. 몸이 안 좋아 가게를 접고 난 후 다시 한번 꿈을 위한 발걸음을 시작하게 됐다는데. 맛있는 일본 반찬을 직접 만들기 위해 일본 유학생을 선택! 일식의 꽃인 초밥은 기본이요. 만들 수 있는 일식 반찬의 개수가 무려 100개가 넘는다고. 맛의 기본은 바로 다시마 소금! 다시마를 8시간 불려 만든 진액에 소금을 버무려 반찬을 만드는 달인. 일식 반찬은 물론 달인이 만드는 초밥과 후토마키까지! 한국에 일본 현지의 맛을 그대로 가져온 일식 초밥 & 반찬 달인을 만나본다.

 

 

이 글 아래에서 <생활의 달인>에 나온 식당(장소)의 상호와 위치, 전화번호 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생활의 달인> 재방송은  SBS 홈페이지/웨이브(Wavve) 등에서 다시보기가 가능합니다. 

 

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▼ 장소 이름 상호 Name ▼

후토시
☞ 생활의달인 생달 촬영지

 

▼ 장소 주소 위치 Place where ▼ 

서울 강남구 삼성로 212 은마종합상가 A블럭 지하40호

대치동 316

 

▼ 전화번호 연락처 문의 contact call ▼ 

0507-1496-0457

▼ 요금 가격 비용 금액 cast price ▼

후토시 특제 일식반찬 4,000원 ~ 8,000원

후토시 17,000원

사케동 18,000원

어린이초밥 15,000원

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※ 사진 출처: SBS 생활의 달인 방송