동네 한 바퀴 함께 무르익다 강화 갯벌장어 식당 위치 및 정보 - 김옥례 펄 속 보물 양식장

강화 갯벌장어 식당 위치 및 정보 - 김옥례 펄 속 보물 양식장 

KBS1 이만기 동네 한 바퀴 제291화 함께 무르익다 

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2024년 10월 19일 토요일 저녁 7시 10분 이만기의 동네 한 바퀴 방송에서는 함께 무르익다 인천광역시 강화군 편이 방영됩니다. 인천광역시 강화군 강화도에서 가볼만한 여행 장소 및 먹거리 맛집 등 다양한 이야기가 공개됩니다. 강화도에서 갯벌장어 양식장과 식당을 운영하는 김옥례 사장의 장어 식당을 찾아보았어요. 

 

 

펄 속의 보물, 갯벌장어

강화 갯벌에는 소문난 보양식이 있다. 바로 갯벌장어다. 양식장에서 가져온 다 큰 장어를 다시 3개월간 펄 속에서 키워 자연산처럼 만든다는 갯벌장어. 덕분에 튼튼한 근육 살만 남아 쫀득하고 고소한 맛이 일품이라는데. 맛뿐 아니라 쌀쌀해지는 가을에 몸을 후끈 덥히는 보양식으로도 일품이다. 20년째 갯벌장어 장사를 하는 김옥례 씨에게는 고마운 음식이기도 하다. 암 말기였던 남편에게 살 기운을 북돋아 준 건 다름 아닌 갯벌장어였다. 그 기억때문에 양식장이 하나둘 사라져도 갯벌장어에서 손을 놓을 수는 없단다. 오늘도 펄 속에서 힘차게 펄떡이는 갯벌장어는 옥례 씨에게 소중한 보물이자, 강화의 유산이다.

 

 

※ ※ ※  동네한바퀴 방송 정보 ※ ※ ※

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▼ 장소 이름 상호 ▼

소루지 양식장

☞ 동네 한 바퀴 촬영지 장소 정보 

강화 갯벌장어 식당 김옥례 사장 갯벌장어 가게 

 

 

▼ 장소 위치 주소  place where ▼ 
인천 강화군 화도면 해안서로 141 소루지양식장

내리 64-4

▼ 전화번호 연락처 예약 문의 contact Call ▼ 
0507-1345-4236

▼ 메뉴 요금 가격 금액 비용 Cost ▼ 

업체 문의 

 

 

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※ 출처: KBS1 <동네 한 바퀴> 방송 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.

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