냉장고를 부탁해 최현석 셰프 부최도사 1분 장국 만들기 레시피

냉부 최현석 1분 장국 레시피

JTBC 냉장고를 부탁해 61회 방송 리뷰

방송 정보

• 날짜: 2026년 3월 8일 (일) 밤 9시 방송
• 회차: JTBC 냉장고를 부탁해 61회
• 출연자: 김성주, 안정환
  셰프: 최현석, 샘킴, 손종원, 김풍, 권성준, 정호영, 윤남노, 박은영, 김시현
  게스트: 안유진, 박진영
• 주요 내용: 2026년 3월 8일 방송된 JTBC 냉장고를 부탁해 61회에서는 ‘로드 투 김풍의 서막’이라는 주제로 흥미로운 냉장고 요리 대결이 펼쳐졌습니다.

첫 번째 대결인 ‘깔롱지기는 요리’ 미션에서는 최현석 셰프 vs 샘킴 셰프가 맞붙어 레스토랑급 요리를 선보이며 긴장감 넘치는 승부를 펼쳤습니다.

 

최현석 셰프 부최도사 재료 선택

갈빗살, 닭가슴살, 고수, 된장, 발사믹 식초, 굴소스, 가다랑어포 조미료

 

물에 된장을 풀어 믹서로 곱게 갈기

된장을 체에 거르기

 

끓이던 육수에 체에 거른 된장과 소금 넣어 장국 만들기

 

장국에 삶은 닭가슴살, 대파를 넣어 마무리한다.

 

1분만에 완성하는 깊은 맛의 장국

 

 

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