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김영철 동네한바퀴 남원 전통누룩 장인 정철기 연락처 위치 어디?국내여행맛집/전라북도 2021. 4. 8. 22:47반응형
김영철의 동네 한 바퀴 남원 전통누룩 장인 정철기 연락처 위치 어디?
동네 한 바퀴 제117화
KBS1 <김영철의 동네 한 바퀴> 117회 다시보기
2021년 4월 9일 토요일 저녁 7시 10분 <김영철의 동네 한 바퀴> 방송에서는 '제117화. 사랑이 넘치다 - 전북 남원' 편이 방영되며, 춘향전의 배경이 되고 흥부 이야기의 발상지로서 옛 이야기의 정취가 남아 있는 곳, 섬진강과 지리산이 어머니의 품처럼 한 아름 감싸 안은 동네 전북 남원을 찾아갑니다. 김영철은 남원에서 가볼만한 여행 장소와 먹거리, 맛집이 소개됩니다. 이 글 아래에서 <김영철의 동네 한 바퀴>에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 정보를 확인할 수 있어요.
조선시대 맥을 잇다, 전통누룩 장인
봄꽃이 하나둘 꽃망울을 터뜨린 거리를 걷다 삼삼오오 모여 무언가를 만들고 있는 사람들을 발견한 배우 김영철. 하얗고 동글동글한 것이 꼭 새알심 같다. 알고 보니 우리 선조들의 전통 술인 '이화주'를 만드는 데 필요한 쌀 누룩이란다. 15년 동안 쌀, 보리, 옥수수, 조 등 다양한 곡물로 전통누룩을 연구하고 있는 정철기 씨는 고문서에 기록되어 있는 50여 가지의 전통누룩을 모두 되살리는 게 목표라고. 배우 김영철이 잊힌 전통을 되살리고 있는 정철기 씨의 이야기에 귀를 기울여본다.
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「 이름 · 상호 」
한국발효
(동네 한 바퀴 정철기누룩)
「 주소 · 위치 · 어디 」
전북 남원시 수지면 수지고정길 12-7
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
063-626-0123
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※ 사진 출처: KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 방송 / 홈페이지
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