맛있는녀석들 내 맘을 뭉게그라탱 레시피 : 정호영 그라탕 재료와 만드는 법

맛있는 녀석들 내 맘을 뭉게그라탱 레시피

정호영 그라탕 재료와 만드는 법

코미디TV <맛있는 녀석들 Tasty Guys> 313회 다시보기 

Review & Restaurant information

 

 

2021년 2월 19일 금요일 저녁 8시 <맛있는 녀석들>방송에서는 '민상이네 냉장고를 부탁해' 특집이 방영되며, <냉장고를 부탁해>에서 5년 동안 활약한 정호영 셰프가 출연해서 유민상 냉장고에 있는 식재료를 이용해서 고급스러운 음식들로 환골탈퇴하는 조리과정이 소개됩니다. 

 

정호영 셰프는 냉장고에 있는 반건조 오징어와 게맛살, 달걀을 이용해서 든든한 한 끼 식사로 가능한 내 맘을 뭉게그라탱을 만드는 법을 공개했어요. 

 

 

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[ 맛있는 녀석들 정호영 내 맘을 뭉게그라탱 재료 ]

반건조 오징어 1/2마리

양파 1/2개

고추 2개

통마늘 5개

버터 

밀카루

우유

식용유

달걀샐러드 (시중에 파는 것, 없으면 삶은 달걀)

게맛살

6개

체더치즈 4~6개

그라나 파다노 치즈

 

 

 

[ 맛있는 녀석들 정호영 내 맘을 뭉게그라탱 만드는 법 / 레시피 ]

베샤멜 소스 

약불로 달군 프라이팬에 버터30g을 넣고 녹인 후, 밀가루를 넣어 볶다가 우유 500ml를 조금씩 넣어가며 졸이면 걸쭉해지며 완성됩니다. 

 

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶아요.

 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.  

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※ 이미지 출처: 코미디TV <맛있는녀석들> 방송