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바퀴달린집3 소갈비찜 / 매운 소갈비찜 만들기 레시피 - 희원 엄마 비법요리레시피 2022. 1. 6. 21:43반응형
바퀴달린집3 소갈비찜 / 매운 소갈비찜 만들기 레시피 - 희원 엄마 비법
tvN <바퀴 달린 집 시즌3> 12회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2022년 1월 6일 목요일 밤 8시 40분 <바퀴 달린 집 3> 방송에서는 경북 영주 솔숲 장독 마당에서 정박을 하기로 하며, 배우 지창욱이 게스트로 출연합니다. 성동일은 영주의 유명한 한우를 이용해서 영주한우를 이용해서 영주 한우 소갈비찜을 만들기로 합니다.
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☞ 영주 한우 소갈비찜 / 매운 갈비찜 재료
소갈비
물
파뿌리
월계수잎
당근
청양고추
양파
설탕 또는 메밀꿀
간장
후추☞ 영주 한우 소갈비찜 / 매운 갈비찜 레시피 만드는 법
소갈비는 차가운 물에 담궈서 핏물을 뺍니다. 성동일은 여러 번 핏물을 빼주었답니다.
냄비에 소갈비와 물, 파뿌리, 월계수 잎을 가득 넣어 끓여서 육수를 만듭니다.
소갈비찜에 들어가는 채소로는 당근, 청양고추, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 매운 맛을 원하면 매운 고추를 넣으면 됩니다.
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※ 사진 출처: tvN <바퀴 달린 집3> 방송
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