백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료

 

tvN 백패커2 15회 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료 

명절 맞이 휴게소 음식 한 끼 

방송 리뷰 후기

백종원 요리 레시피 기록 

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백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료

2024년 9월 8일 일요일 오후 7시 40분

백종원(백형), 이수근, 허경환, 안보현, 고경표의

극한의 출장 요리단 백패커2 방송에서 

백종원은 휴게소 음식으로 

경상도식 얼큰한우국밥을 선보이기로 합니다. 

 

백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 - 국밥 육수 양념 재료

 

백패커2 백종원 얼큰한우국밥 레시피 보기

방송에서 정확한 양이 표시되지 않아

재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.  

 

백종원의 얼큰한우국밥을 만들기 위해서는

솥(냄비)이 2개 필요합니다.

 

 

잡뼈를 푹 삶은 후 

건져내서 개수대에 부어 

씻어서 불순물 제거 

 

얼큰한우육수를 만들 솦에 

물을 끓이고, 잡뼈를 넣어주세요.

 

첫 번째 잡뼈를 삶았던 솥에 

양지를 넣어 다시 삶아주세요. 

 

삶은 양지도 흐르는 물에 

세척해서 건져냅니다. 

 

그리고 육수내는 솥에 넣어요.

 

1시간 30분 끓이기 

 

양지는 꺼내서 

먹기 좋은 크기로 잘라요.

 

 

대파 넣기

후춧가루 넣기

 

 

[참고 사항]

※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 

대가없이 작성한  순수 방송 리뷰입니다. 
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