생활의달인 로마식 피자 달인 레스토랑 어디? 서울 강남 가로수길 이준상 피자 달인

 

SBS 생활의달인 946회 로마식 정통 피자 달인, 이준상 이탈리안 피자 레스토랑 어디? 

서울 강남 논현 가로수길 압구정 피자 맛집

방송 리뷰 후기 / 맛집 기록 블로그 

 

2024년 8월 12일 월요일 밤 9시 생활의 달인 (생달) 방송에서는 <로마식 피자 달인> 편이 방영되며, 서울 강남구 가로수길에서 로마식 피자로 유명한 이준상 달인의 이탈리안 레스토랑이 소개되어 찾아보았어요. 

 

젊은이의 거리로 유명한 서울 강남구 가로수길. 이곳엔 정통 로마식 피자를 즐길 수 있는 맛집이 있다. 네모난 도우 위에 가지, 피망, 열무 등 다양하면서도 독특한 재료들을 토핑해 먹는 달인의 피자. 미국식 피자에 비해 담백하면서 토핑 재료들 고유의 맛이 나게끔 한 것이 로마식 피자의 특징이라는데. 반죽의 수분율을 높이고 프랑스식 제빵 기술인 오토리즈 기법을 활용해 피자 도우의 기공을 최대한 살려냈다는 달인. 덕분에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 달인 특유의 도우가 탄생할 수 있었다고. 피자에 진심인 이준상 달인의 비법이 담긴 정통 로마식 피자를 맛보러 떠나보자!

 

이 글 아래에서 <생활의 달인>에 나온 식당(장소)의 상호와 위치, 전화번호 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생활의 달인> 재방송은 SBS 홈페이지에서 다시보기가 가능합니다. 

 

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생활의달인 방송 정보

아래 업체 정보는 현지 사정으로 인해 일부 정보가 변경 되었을 수 있어요. 

 

[ 이름 · 상호 ]

라모따

생활의 달인 강남 가로수길 로마식 정통 피자 이준상 달인 가게 촬영지

 

 

[ 주소 · 위치 · 어디 ]

서울 강남구 논현로153길 54 1층

신사동 544-17

 

* 신사역 8번 출구

 

 

[ 메뉴 가격 정보 보기 ]

포르게타 17,000원

모르타델라 9,000원

살라미 피자 9,000원

열무리아렐리 에 살치차 7,500원

마르게리따 6,000원

파파테 살시차 7,000원

부라따 바질페스토 9,000원

멜란제네 7.500원

파프리카 8,500원

로싸 4,000원

 

 

[ ☎ 연락처 · 전화번호 ]

0507-1480-0838

 

 

[ 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 ]

https://www.instagram.com/lamotta.kr

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 전혀없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.

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※ 이미지 출처: SBS 생활의 달인 방송