맛터사이클 다이어리 고흥 산양유, 산양치즈, 노랑가오리, 깐풍장어, 도화면 나물 밭, 작약밭, 금탑사 비자나무 숲 여행장소와 먹거리 공개
EBS <신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌2> 8회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 6월 7일 월요일 밤 10시 45분 <신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌2> 방송에서는 '무공해가 그리울 때 고흥' 편이 방영되며, 신계숙 교수는 전남 고흥을 찾았어요.
고요한 금탑사 비자나무 숲
휴대폰도 대화도 없이 도시의 공해에서 벗어나, 한적한 숲길을 걸어본다.
영남면에 심어진 작약밭! 여름의 시작을 알리는 작약이 만개했다.
꽃밭에 서서 고흥 바다와 섬과 섬을 잇는 대교의 풍경을 바라본다.
계숙은 꽃밭을 거닐며 저도 모르게 시 한 구절을 읊는다.
여름이 온다는 건, 농사일이 많아진다는 뜻.
도화면 나물 밭 사람들도 나물 채취에 한창이다.
계숙은 흥이 넘치는 두 형님과 의자매를 맺고 바지락 미역취 무침을 만든다!
풍류마을의 갯벌은 해산물의 노다지다!
물이 빠진 바위틈 사이에서 잡은 싱싱한 낙지와 해삼.
갓 잡은 해산물을 썰어 먹는 것은, 이 마을에서 누릴 수 있는 특권 중 하나다!
황금이 숨겨져 있다는 섬, 거금도.
계숙은 낚시 스승을 만나 인생 첫 낚시에 도전한다!
계숙을 위해 낚시터까지 특급 배달을 온 중국집 사장님!
판소리, 트로트, 꽹과리까지! 멋진 흥을 뽐낸다.
계숙은 중국집 사장님을 위한 깐풍장어를 만들어 대접한다!
고흥의 또 다른 황금, 노랑가오리를 만난다!
푸아그라보다 더 기름지고 풍미가 넘치는 노랑가오리 애는 고흥 사람들이 사랑하는 별미 중 하나다!
산양들의 천국을 찾아간 계숙!
산양들을 축사에 가둬 키우는 게 아닌, 산 중턱에 산양들이 자유롭게 뛰놀고 있다.
매실 나뭇가지를 든 계숙은 산양들의 스타가 되고…
산양유와 산양 치즈를 먹으며 고흥 풍경을 바라본다.
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※ 사진 출처: EBS <맛터사이클 다이어리> 방송
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