잊힐리야 유성규 고택 한옥, 덕유산 강동마을 정온선생 고택 전통 육포
EBS <한국기행> 576회
방송 프리뷰 & 리뷰
2020년 12월 30일 밤 9시 30분 방송에서는 <576편. 함께 사니 좋지 않소>편이 방영된다.
덕유산 자락, 강천리 강동마을, 장대한 솟을 대문과 화려한 눈썹지붕이 아름다운 조선중기 문신, 동계 정온선생의 고택이 그림처럼 눈에 들어온다.
이 오래된 고택에 그 시간의 맥을 이어오고 있는 유성규 씨 역시 15대 종부, 유성규씨. 종부의 손맛은 손맛으로 이어고 있는데... 14대 종부 최 씨 시어머니께 익힌 정갈한 종가의 음식 중 경주 최씨 가문의 전통 육포의 맛을 살려가고 있다.
오늘은 육포하는 날! 기름기가 적은 엉덩이살 우둔살에 직접 담근 비법 양념장을 만들어 맛을 채우고 바람과 햇살이 잘 들나들게 말리면 종가의 육포가 완성된다. 오랜 시간과 이야기가 있는 맛. 고택의 육포 만드는 날 풍경과 그 보다 더 깊은 고부의 이야기를 만나본다.
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「 상호 · 이름 」
정온선생고택 & 생가
(한국기행 거창 정온선생 생가 고택)
「 주소 · 위치 · 어디 」
경남 거창군 위천면 강천리
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
055-940-3420
<한국기행>은 <한국기행>은 전국 방방곡곡의 비경과 그 곳에 사는 사람들의 삶을 담은 이야기를 전해주는 프로그램이며, 월요일부터 금요일까지 매일 밤 9시 30분에 본방송을 EBS1에서 시청할 수 있다.
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※ 이미지 출처: EBS 한국기행 방송
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