열두바다 태안 바지락캐기 체험, 태안 꽃게장, 나주 폐백상, 영산어란, 죽방멸치

열두바다 태안 바지락캐기 체험, 태안 꽃게장, 나주 폐백상, 영산어란, 죽방멸치

KBS2 넷플릭스 ED & RYU 열두바다 방송 리뷰 

ED & RYU : Mad about seafood  - Episode 2

 

2026년 4월 11일 토요일 밤 10시 40분 에드워드 리(이균), 류수영의 <열두바다 2회> 방송에는 봄 (Spring) 편이 방영되며, 열두바다 봄에 소개된 식당 장소들을 찾아보았어요. 한국에서 봄에 나는 제철 식재료를 이용한 음식들이 소개됩니다. 

 

 

열부바다 2회 첫 번째로 소개된 곳은 남해에 갑니다. 남해 고사리를 이용한 음식을 맛보기로 합니다. 고사리는 독이 있어서 생으로 먹으면 안되고, 꼭 삶아서 독을 우려내고 먹어야 한다고 합니다.

 

 

남해에 이어 두 번째로 간 곳은 태안, 서해입니다. 서해안 갯벌에서 나는 조개와 해산물을 이용한 음식들이 소개됩니다. 서해에서 바지락 캐기 체험을 합니다. 이혜재 노을지는 갯말을 위원장의 지도하에 바지락을 캐보기로 합니다. 

 

[ 장소 이름 상호 ]

노을지는 갯마을

 

[ 위치 주소 ]

충남 태안군 소원면 법산길 274-7

충남 태안군 소원면 법산리 398

 

[ 전화번호 예약 문의 연락처 ]

바지락 캐기 예약 문의 0507-1417-5842

 

노을지는갯마을은 충남 태안군 소원면의 중부지역에 위치한 법산2리 마을로 옛 이름은 고좌 마을이다. 마을 이름처럼 노을지는 모습이 아름다워 풍경을 감상하며 산책하기에도 좋다. 마을 주민들은 농업에 많이 종사하고 있지만 마을을 감싸고 있는 소근만 해협이 갯벌로 이루어져 있고 밀물과 썰물의 영향에 따라 각종 수산물들의 산란지가 되고 있기 때문에 대부분 어업에 종사하고 있어 농어업 복합 마을이라 할 수 있다. 출처 [네이버 지식백과] 태안 노을지는갯마을 (대한민국 구석구석, 한국관광공사)

 

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태안 갯벌에서 바지락 캐기를 마치고 간 곳은 태안군 황도, 봄에는 잡히는 꽃게가 유명하다고 합니다. 춘미와 홍균은 바다를 좋아해서 서해에서 꽃게잡이 배를 운영하고 있답니다. 서해안 갯벌에서 자라는 꽃게는 달고 맛있다고 합니다. 그리고 태안군 안면읍 황도에서 게장을 정말 잠 담그는 분이 있다고 해서, 그 분이 사는 가정집에 가보았답니다. 바로 태안 황도 주민 이완자님입니다. 직접 잡은 꽃게로 간장게장과 양념게장을 직접 만들고 맛보았답니다. 

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다음으로 찾아 간 곳은 한국만의 독특한 혼례 문화를 체험할 수 있다는 전라남도 나주로 향합니다. 전통 방식의 한옥이 많은 한옥마을에 도착합니다. 나중에서는 광주 무형유산 남도외례음식장 이애섭, 이수자 김현진이 계신 곳에서 촬영이 되었어요. 이 곳에서는 나주의 폐백상을 접하게 됩니다. 이애섭 어머니와 딸 김현진은 무려 천 년에 달하는 한국 전통의 혼례 음식 문화를 지켜나가고 있습니다. 이애섭씨는 5대 조모인 장흥 고씨로부터 남도의 전통음식 계보를 잇고 있는 울산 김씨의 종가 며느리로 독립운동가 서재필 박사가 외가라고 합니다. 결혼 폐백음식과 이바지음식분야에서 사대부 집안의 전통을 이어오고 있는 평가를 받고 있습니다. 

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영산강 하구에는 숭어알로 만드는 전통적인 봄철 별미, 한국에서만 맛볼 수 있는 어란이라는 음식이 소개됩니다. 8대째 숭어 어란 제조하고 있는 최태근씨가 소개됩니다. 귀한 음식으로 임금님 밥상에 올리던 영암어란은 8대(250년)째 전승되고 있답니다. 1kg 당 100만 원 상당의 영암어란을 만드는 과정이 소개되기도 했어요. 250년 된 씨간장을 이용해서 만드는 영암어란, 

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다시 첫 번째 여행지인 남해로 돌아왔습니다. 이곳에서 대나무로 만든 전통 어살인 죽방렴을 만났습니다. 바로 죽방렴 멸치를 잡는 곳입니다. 김민식 죽방렴 전통어업 선장과 함께 죽방렴 멸치 수확을 해봅니다. #명품죽방멸치 

 

 

※ 이미지 출처: 방송

※ 이 글에 언급된 인물, 방송, 제품, 장소 등과는 아무런 연관이 없으며, 정보 공유를 위한 방송 리뷰입니다. 

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