오늘저녁 대박의탄생 우렁 쌈밥 정식, 생고기 김치찌개 생선구이 도시락 세트 파는 곳 인천 식당 위치 어디?

오늘저녁 대박의탄생 대박의탄생 우렁 쌈밥 정식, 생고기 김치찌개 생선구이 도시락 세트 파는 곳 인천 식당 위치 어디?

MBC <생방송 오늘저녁> 방송 다시보기 

☞ 화면 아래에서 위치 정보 확인 가능

 

 

2021년 3월 4일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 '대박의 탄생' 코너를 통해 인천에서 쌈밥을 전문으로 하는 식당이 소개됩니다. 이 식당에서는 다양한 쌈밥과 세트 메뉴를 판매하고 있어요. 

 

[대박의 탄생] 칠전팔기(七顚八起)의 맛! 우렁 쌈밥 정식

인천광역시 중구의 한 골목길. 이곳에 유독 사람들이 모여드는 식당이 있다. 찾는 이들을 만족시킨다는 이곳의 메뉴는 바로 쌈밥. 우선 고기냐, 생선이냐를 고르고 나면 무한리필이 가능한 신선한 쌈채류와 비법 된장으로 끓여낸 우렁 쌈장, 그리고 울금을 넣어 맛과 영양까지 더한 밥과 생돼지고기를 넣은 얼큰한 김치찌개를 한 번에 맛볼 수 있는데. 많은 손님을 끌어모으는 비법 중 하나는 바로 짜지 않고 감칠맛이 느껴진다는 ‘우렁 쌈장’에 있다. 주인장 부부가 직접 만든 맛 된장에 쫄깃한 우렁이를 넣어 끓여내는 우렁 쌈장. 단순해 보여도 만드는 과정은 만만치 않다. 찜통에 바지락과 다시마를 바닥에 깔아준 다음, 그 위로 직접 담근 집된장과 시판 된장을 반반 섞어 넣어주는데. 여기에다 초벌구이해준 삼겹살을 올려 1시간 정도 쪄주는 것이 1차 과정이다. 이렇게 쪄내는 과정을 거치고 나면 해물과 삼겹살의 맛이 스며듦과 동시에 짠맛은 덜어내고 감칠맛은 살아난다고. 쌈장의 기본 재료인 맛 된장이 완성되면 각종 채소와 고춧가루, 다진 소고기를 볶아 섞어주는데. 이 과정을 모두 거쳐야 우렁 쌈장이 완성된다. 쌈밥집의 생명은 맛있는 쌈장이라 여기기에 오랜 시간 노력해온 결과, 손님들에게 인정받을 수 있는 맛을 탄생시켰는데. 처음 찾아오는 손님이 단골이 될 수 있도록 정성을 다한 음식을 대접하고 싶다는 주인장 부부의 우렁 쌈밥을 소개한다.

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

▼ 많이 본 글 보기 

오늘저녁 떡빵 쑥브리오슈 인천 빵집 베이커리 크로와상 바게트 프랑스빵 제과점 위치 어디?

오늘저녁 떡빵 쑥브리오슈 인천 빵집 베이커리 크로와상 바게트 프랑스빵 제과점 위치 어디?

#생방송오늘저녁 #오늘저녁 #MBC생방송오늘저녁 #MBC오늘저녁 #오늘저녁다시보기 #생방송오늘저녁다시보기 #오늘저녁나온식당 #오늘저녁나온장소 #오늘저녁나온음식 #오늘저녁나온요리 #오늘저녁추천맛집 #오늘저녁맛집 #위치 #가격 #메뉴 #장소 #음식 #인천맛집 #인천쌈밥집 #인천쌈밥맛집 #인천생고기김치찌개 #우렁쌈밥정식 

 

 

아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 

 

「 상호 · 이름 」

시골쌈밥

(생방송 오늘저녁 쌈밥집)

 

「 장소 주소 · 위치 · 어디 」

인천 중구 우현로35번길 8

* 신포역 4번 출구

 

「 음식 가격 정보 보기 」

소불고기쌈밥 15,000원

화덕제육쌈밥 13,000원

고등어구이쌈밥 13,000원

연탄불고기쌈밥 10,000원

생고기김치찌개 8,000원

시골매운갈비찜 27,000원

 

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

032-777-0878

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송