6시내고향 중국식 복주머니만두 딤섬 만드는 법 : 정지선 셰프 레시피 보기

6시내고향 셰프의 선물 중국식 복주머니만두 딤섬 만드는 법 : 정지선 셰프 레시피 보기 

KBS1 <6시내고향> 레시피 다시보기

 

2021년 4월 9일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 정지선 셰프의 중국식 복주머니 만두 레시피가 공개됩니다. 

 

 

▼ 많이 본 레시피 보기 ▼

6시내고향 팔보채 만드는 법 : 정지선 셰프 팔보채 재료와 레시피

6시내고향 팔보채 만드는 법 : 정지선 셰프 팔보채 재료와 레시피

 

#6시내고향 #6시내고향레시피 #셰프가간다 #정지선셰프 #갈비찜 #팔보채 #중국식복주머니만두 #딤섬 #쇼마이 

 

 

6시내고향 중국식 복주머니만두 딤섬 재료

재료:

새우 300g, 목살 200g, 라드(돼지비계) 50g, 표고버섯 3개, 만두피

 

 

양념:

치킨파우더 8g, 소금 2g, 후추 1g, 굴소스 5g, 설탕 6g  

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 중국식 복주머니만두 만드는 법 / 조리과정

 

1. 새우는 씻어서 수분 제거 후 칼로 다져 주고 손질한 대파도 다져 준다

 

2. 목살은 사방 0.4cm로 썰어 준비한다

 

3. 표고버섯은 끓는 물에 데친 후 수분을 제거해서 곱게 다져 준다.

 

4. 볼에 다진 새우, 목살, 돼지비계(라드)를 넣고 섞어준다

 

5. 반죽에 양념을 더해 치대주고 다진 표고와 참기름 넣어 소를 준비한다.

 

6. 준비한 만두피에 소를 넣어 성형 후 찜기에 6분간 쪄 요리를 마무리한다.

 

 

 

☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기

http://naver.me/5lZ7Flxd

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성은 관련없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 위 글에서 수정해야 하는 내용은 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송 

※ 글이 도움이 되었다면 공감 하트 ♡ 꾹 눌러주세요. 행복한 하루 되세요!