맛남의광장 죽순전 만드는 법 백종원 레시피

맛남의광장 죽순전 만드는 법 백종원 레시피 

맛남 연구소 거제 죽순 편

SBS <맛남의 광장> 75회

방송 미리보기 & 후기 정보

 

 

2021년 5월 20일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 경상남도 거제의 첫 번째 이야기가 방영되며, 거제의 맛남이는 죽순입니다. 맛남의 광장 새로운 장소가 공개되며, 앞으로 이 곳에서 전국 특산물을 활요한 다양한 레시피 개발이 될 곳이라고 합니다. 또한 배우 오나라가 스페셜 게스트로 출연하였어요. 

 

 

온라인 맛남 라이브 쇼핑에서는 죽순을 이용한 요리로 죽순전이 소개되었어요. 어떤 식감일지 정말 궁금하네요. 

 

 

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맛남의 광장 죽순전  재료

삶은 죽순
부침가루
달걀물

식용유

 

 

간장소스 재료

간장

청양고추

홍고추

대파

식초

설탕 약간

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

맛남의 광장 죽순전 만드는 법 / 레시피

 

 

 

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※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

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