맛남의광장 파김치 된장찌개 만들기 레시피

맛남 파김치 된장 찌개 만들기 레시피 

SBS <맛남의 광장> 512회

방송 리뷰 & 재료와 조리과정

 

 

2020년 12월 3일 목요일 밤 8시 55분 방송에서는 농벤져스가 보성 쪽파를 알리기 위해 나섰으며, 게스트로 샤이니 태민이 출연합니다.

 

백야식당의 쪽파 정식으로 첫 번째 음식은 파김치된장찌개입니다.

 

 

음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 글이 도움이 되었다면 공감 ♡ 꾹 눌러주세요. 

 

 

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쪽파된장찌개  재료

된장

쪽파김치 (쉰 것)

멸치 약간

다진 마늘 1/2큰술

 

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

쪽파된장찌개  만드는 법 / 레시피

 

 

1

냄비에 된장 두 큰술과 육수용 멸치를 다듬어 넣어 끓여주세요. 

 

 

2

간 마늘 반 큰술과 푹 익은 쪽파김치를 넣고 끓여주세요. 

 

 

 

3

된장 한 큰 술을 추가러 넣어 간을 맞춰주세요. 

 

 

 

 

4

찌개용 두 부 한 모를 잘라 넣고 끓여 마무리 합니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

 

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