백파더 돼지고기 스테이크 만드는 법 레시피 만들기 by 백종원

 

백종원 돼지고기 스테이크 만드는 법 레시피 만들기

MBC <백파더: 요리를 멈추지 마!> 26회

방송 리뷰 & 재료와 만드는 법

 

 

2020년 12월 26일 토요일 오후 5시 <백파더> 방송에서는 돼지고기를 이용해서 스테이크를 만드는 가성비 좋은 레시피가 공개됩니다. 요린이들과 돼지고기 스테이크 만드는 법 정리해 보았어요. 

 

 

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돼지고기 스테이크 재료 보기

돼지고기 뒷다리살

마늘

버섯

소금

후추

식용유

설탕

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

돼지고기 스테이크 만들기 / 레시피 보기

 

1. 

돼지 뒷다리살의 지방을 모두 제거해주세요.

 

 

2.

소금과 후추가루 한꼬집씩 고기에 골고루 뿌려주세요.

 

 

3.

밑간이 고르게 뵐 수 있도록 손으로 고기를 톡톡톡 두드려 주세요.

 

 

4.

스테이크와 어울리는 파프리카나 버섯 등 기호에 맞는 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.

 

 

5.

식용유 2큰술을 넣어주세요. (버터와 함께 넣으면 더 맛있어요.)

 

 

6.

밑같에 재워놓은 고기를 프라이팬에 올려 약간 과하다 싶을 정도로 익혀주세요.

 

 

7.

마늘을 넣고 불을 중불로 낮춰 볶아주세요.

 

 

8.

버섯, 파프리카 썰어놓은 야채를 올려주세요. 

 

 

* <백파더> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요. 

 

▶ 네이버TV에서 백파더 라이브 방송 찾는 방법은?

1. tv.naver.com (네이버)의 검색창에 '백파더'를 입력합니다.

2.백파더 썸네일에 플레이 버튼(세모)가 있는 것을 클릭하면 라이브 방송을 볼 수 있어요. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: MBC 백파더: 요리를 멈추지마 방송 

 

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