신계숙의 맛터사이클 다이어리 강원도 설악 편 - 통섭전골 권금성 붉은홍게도시락 감자전 오징어순대 속초관광수산시장 모토캠핑장 장치조림

 

맛터사이클 강원도 설악 편 - 권금성 붉은홍게도시갉 감자전 오징어순대 속초관광수산시장 모토캠핑장 장치조림 통섭전골 

EBS <신계숙의 맛터사이클 다이어리> 9회

방송 리뷰 & 촬영장소 위치 정보

 

 

2020년 10월 26일 월요일 밤 10시 45분 방송에서는 "이것이 야생이다 - 강원도 설악 편"이 방영된다. 야생본능이 깨어나는 낭만의 계절, 펄떡이는 가을의 맛을 찾아 떠나본다. 

 

야생 DNA가 깨어나는 계절! 푸른 잎에 울긋불긋 단풍이 물들어 정성의 결실인 곡식과 과일이 탐스러운 가을. 산이며, 들이며, 바다며 야생의 본능이 꿈틀대는 이맘때의 가을은 눈부시도록 풍요롭다. 모든 이들의 가슴속에 잠자고 있던 야생 본능이 깨어난다!  바람의 딸 신계숙, 오토바이, 음악, 네 박자가 들어맞는 낭만의 계절. 바람이 부르는 곳으로 신계숙 교수가 떠난 이번 여행지는 생생한 가을 맛이 펄떡이는 강원 설악이다.

 

---

▼ 많이 본 글 

 

맛남의광장 백종원 꽈리고추 국수 (feat. 예산 국수) 레시피

맛남의광장 백종원 꽈리고추 국수 (feat. 예산 국수) 레시피

---

#신계숙 #신계숙교수 #배화여대전통조리과 #맛터사이클 #맛터사이클다이어리 #촬영지 #촬영장소 #위치어디 #신계숙맛집 #신계숙여행 #신계숙오토바이 #설악여행 #설악맛집 #강원도여행 #강원도맛집 #설악가볼만한곳 

 

 

푸른 물살을 거슬러 고향으로 돌아온 양양 남대천 가을 연어를 찾아 나섰다. 남대천 주변에 무성한 갈대숲은 금빛으로 출렁이고, 가을 산란기를 맞아 고향을 찾아오는 연어 떼로 가득하다. 특히, 강을 거슬러 오르는 연어의 습성 때문에 굳이 물속에 들어가지 않아도 물 위로 튀어 오르는 연어를 볼 수 있다. 

 

 

10월 초부터 11월 말까지는 연어 금어기! 이 맘 때 남대천 현지인들의 대표 가을 보양식이 있다. 그 이름도 낯선 통섭전골! ‘섭’ 이란 강원도 사투리로, 흔히 알고 있는 홍합(지중해 담치)에 비해 10배 이상 큰 자연산 토종 홍합을 말한다. 해녀인 어머니가 잡아온 섭을 아들은 일명, 바다 냉장고를 만들어 매일 필요한 만큼만 꺼내 손님상에 내놓는다고. 해초가 단단하게 붙은 섭 손질만도 장장 3단계를 거쳐야 한다는데. 섭을 통째로 끓여내는 얼큰한 통섭전골, 여기에 맛을 내는 비법까지 엿본다.

 

양양 남대천에서 해녀와 통섭전골 마스터 아들이 운영하는 횟집을 찾아보았어요. 

 

「 상호 · 이름 」

해녀의집

(양양 통섭전골)

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

강원도 양양군 손양면 수산리 55-1

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

033-671-9977

 

---

 

설악산의 울산 바위를 감상하며 달리던 중 뜻밖의 인연을 만났다. 언뜻 보아도 신계숙 교수와 비슷한 연배의 꽃중년 바이크맨들! 강원도 토박이로 구성된 이들은 바람이 좋은 날이면 그룹 라이딩을 즐긴다고. 비슷한 나이에, 오토바이라는 공통 관심사가 있으니 붙임성 좋은 신계숙 교수가 금방 친해져 그들의 라이딩에 동행하는 행운까지 얻었다.

 

 

고즈넉한 숲길부터 한적한 해안도로까지 달리고, 현지인들 사이에서 유명한 로컬 맛 집에서 장치조림을 만났다. 동해안 북부 지방에서 서식하는 벌레문치라는 어종으로, 보통은 반 건조를 해 조림으로 먹는 것이 일반적이지만 꽃중년 바이크맨들이 안내한 이곳에선 생 장치로 요리하는 것이 특징이라고. 

 

해질녘 붉은 노을이 비추는 해안도로를 따라 달리다 멈춰 서서 자리를 잡고 앉으면? 순식간에 한적한 바닷가는 그들만의 모토캠핑장이 된다.  신계숙 교수가 꽃중년 바이크맨들을 위해 대접하는 요리는 과연 무엇일까? 우연히 만난 꽃중년 바이크맨들과 제대로 된 동해 가을을 맛본다. 

 

 

이번 여행의 최종 목적지, 설악으로 향한다! 미식가 신계숙 교수가 산을 오르기 전에 들르는 곳이 있다. 

 

바로, 속초관광수산시장! 동해의 싱싱한 해산물과 특산물로 만든 육해공 먹거리가 가득한 이 곳에서 맛있는 냄새를 따라 향한 곳. 신선한 새우로 만든 감바스와 강원도의 토속음식인 오징어순대. 그 자리에서 갈아 만든 감자전으로 배를 채운 후, 서둘러 찾아간 곳은 요즘 핫한 도시락 가게다. 가을 제철을 맞아 속이 꽉 찬 홍게딱지장과 날치알, 참기름의 조화가 환상적인 게딱지 볶음밥! 붉은 홍게 도시락을 싸서 설악산 케이블카를 타고 올라가면 한국의 그랜드캐니언이라 불러도 손색없는 권금성이 웅장하게 펼쳐져있다. 

 

「 상호 · 이름 」

속초관광수산시장

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

강원도 속초시 중앙로147번길 12

지번주소 강원도 속초시 중앙동 474-11

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

help@sokcho-central.co.kr

 

홈페이지

sokcho-central.co.kr/

 

 

이제 막 울긋불긋 옷을 갈아입기 시작한 설악산의 단풍을 감상하고, 붉은 단풍과 어울리는 홍게도시락을 맛본다. 세상의 모든 야생본능이 깨어나는 낭만의 계절, 가을의 맛이 펄떡이는 곳을 찾아 떠나는 여행, ‘이것이 야생이다 – 강원 설악 편’에서 공개된다. 

 

「 상호 · 이름 」

권금성 휴게소 / 설악 케이블카

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

강원도 속초시 설악산로 1091

지번주소 강원도 속초시 설악동 146-1

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

권금성 휴게소 전화번호

033-636-7107

 

설악 케이블카 전화번호

033-636-4300

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이다.

※ 이미지 출처: EBS 신계숙의 맛터사이클 다이어리 방송

 

▼ 블로그 인기 글 보기