오늘저녁 토니정 소금기행 부안 죽염 만드는 곳 파는 곳 연락처 위치 어디?

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MBC <생방송 오늘저녁> 방송 다시보기 

 

 

2021년 4월 6일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 '토니정 어디가요 - 소금 기행' 코너를 통해 전북 부안에서 죽염을 만드는 곳이 소개됩니다. >>> 부안 9번 구운 자죽염 자세히 보기

 

[토니정 어디가요] 소금 기행

토니정 셰프가 음식 맛을 결정하는 양념, 소금을 찾아 떠난다. 31년째 특별한 소금을 만들고 있다는 곳. 입구에 쌓인 대나무가 시선 강탈하게 만든 이곳은 자죽염을 만드는 곳이다. 자죽염은 붉은 죽염을 말하는데, 4~5년 된 왕대나무에 천일염을 다져 넣은 뒤 구워 내주는 것이다. 8번의 굽는 작업을 반복한 죽염은 2500℃가 넘는 화로에서 용융작업을 거친다. 그리하면 비로소 50일의 긴 시간 끝에 자죽염이 완성된다. 자죽염에 있어 제일 중요한 건 소금이다. 부안의 드넓은 갯벌에서 얻은 해수를 활용해 만든 천일염에는 미네랄이 풍부해 그 맛을 자랑한단다. 

 

불가에 전래되어온 죽염 제조의 전래비방을 현대화하여 국민 건강에 이바지한다는 일념으로 죽염만을 생산해도고 있으며, 죽염의 대중화에 기여하고자 노력하고 있답니다. (출처: 홈페이지)

 

 

방송에 나온 곳은 <체험 삶의 공장> 프로그램에서 이승기가 죽염 만드는 일을 도우러 갔던 것이기도 합니다. 

 

이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요. 

 

 

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아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요. 방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 

 

「 상호 · 이름 」

개안죽염

(생방송 오늘저녁 부안 죽염 파는 곳)

 

「 장소 주소 · 위치 · 어디 」

전라북도 부안군 상서면 봉은길 86

 

「 가격 정보 보기 」

자죽염 휴대용세트 90,000원

9회 자죽염 분말 27,000원

9회 전통죽염 분말 과립 33,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

02-579-4610

 

「 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램  」

개암죽염 (kaeamfood.co.kr)

자죽염 분말과립 100g 9회 개암자죽염 대나무 소금 미네랄

 

☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기:

http://naver.me/5lZ7Flxd

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송

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