우와한 식당] 담양 우대갈비 파는 곳 '생생정보' 당신을 우대할 한 점 촬영지 식당 어디? 7월 19일 72시간 숙성 짚불 초벌 소갈비

KBS2 2TV 생생정보 7월 19일 우와한 식당

당신을 우대할 한 점! 우대갈비 파는 곳 

72시간 짚불 훈연 우대 갈비 

담양 초벌 짚불 우대갈비 고깃집 

방송 후기 리뷰 노트 

 

2023년 7월 19일 2TV 생생정보 방송에서는 

'우와한 식당 - 당신을 우대할 한 점! 우대갈비' 편이 

방영되며, 전남 담양에서 초벌 소갈비 전문점의 

짚불 우대갈비가 소개됩니다. 

담양에서 초벌 소갈비, 우대갈비를 파는 

식당을 찾아보았어요. 

 

 

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리뷰 출처: 네이버지도

 

[ 내가 초벌 홍보대사여~ ]
하시며 허허허 웃으시는 손님들
이처럼 손님겸 초벌의 담양 현지인 홍보대사분들께서는 한달에도 몇 번씩
식사자리가 있으실 때마다 담양맛집이라 추천하시며 

새로운 지인들과 저희 초벌을 방문해 주십니다.

[이렇게 감사하고 소중한 손님들께서 추천해 주시고 찾아 주신 덕분에
담양맛집으로 자리 잡아가는 저희 초벌은..]

식당 오픈 결정 후 2년간 전국을 돌며 맛집을 

탐방하고 맛에 집착하여 만든 결과물입니다.

 

[재료가 무기다. 꼼수는 없다.]
1) 대표 메뉴: 짚불 우(牛)대(大)갈비
소갈비 13대 중 가장 맛있는 6,7,8 꽃갈비대만을 사용합니다.
소고기 등급 상위 10%내의 탑초이스등급만을 사용합니다.
짚불로 갈비에 향을 입히고
자리에서 직원들이 직접
무쇠철판에 겉은 바싹, 속은 촉촉한 우대갈비를 완성해 드립니다.

단점) 주문과 동시에 초벌을 해야한다는 주인장의 고집에
조금 기다려야하는 것이 단 하나의 흠이지만
우대갈비의 첫점이 그 시간을 보상해 드립니다.

 

2) 사이드
*시골된장찌개*
선택이 아닌 필수입니다. 

된장찌개로 건물을 올렸다는 서울의 '또순이네'를 

수회 방문하여 또순이네 맛을 기본으로 전라도의 멋을 더한 

초벌만의 시그니처 시골된장찌개입니다.

*솥뚜껑 볶음밥*
자극적이지 않습니다. 그렇다고 심심하지도 않습니다. 

어디선가 언젠가 한번은 먹어 봤을 만한 그런 맛, 

그리운 맛, 직원들이 발라다 주는 우대갈비 사이의 갈빗살과 함께 

드시면 일품요리가 됩니다.

[저희 초벌은 '시간'을 파는 가게입니다.]
너무나도 소중한 나의 가족, 부모님, 지인들과 

맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 '시간' 말입니다.

 

 

아래 정보는 현지 업체 사정으로 인해 

일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 

 

방송 후 혼잡할 수 있습니다. 

 

상호 이름

담양 초벌 소갈비전문점

생생정보 담양 우대갈비 촬영지 장소 정보 

 

연락처 전화번호 문의처

O5O7-1425-2042

 

장소 주소 위치 어디 장소 정보 

전남 담양군 고서면 창평현로 190 초벌

 

음식 메뉴 가격 비용 정보 보기

짚불우대갈비 28,000원

짚불삼겹살 18,000원

시골된장찌개 7,000원

담양온국수 4,000원

 

※ 이 글에 나온 방송 및 업체, 출연자, 제품 등과

상업적 연관없으며, 대가없이 작성한 순수 방송 리뷰입니다. 

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※ 사진 출처: KBS2 생생정보 방송 

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