편스토랑 와플팬 돈까스 만드는 법 - 박정아 레시피

편스토랑 와플팬 돈까스 만드는 법 - 박정아 레시피

KBS2 <신상출시 편스토랑> 84회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 6월 18일 금요일 밤 9시 40분

<신상출시 편스토랑> 방송에서는 

만두를 주제로 편셰프들이 편의점에 출시할

새 메뉴 개발을 위해 맛집 탐방 또는 

새로운 메뉴 개발에 도전하는 모습들이

그려집니다.

 

 

박정아는 와플팬을 이용해서 

정말 간단하게 돈가스를 만들었어요.

 

 

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편스토랑 와플팬 돈까스 재료 보기

돼지고기 등심 150g, 우유, 생강, 양파즙, 소금 약간, 후추 조금, 달걀 1개, 빵가루 30g, 식용유 3T

아이용 굴소스 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 

추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 와플팬 돈까스 만드는 법 레시피 보기

 

0. 돼지고기 등심 150g을 우유, 생강, 양파즙에 담아 잡내를 제거한다

1. 흐르는 물에 우유를 씻어내고 키친타올로 물기를 닦아준다. 

2. 달걀 1개 노른자를 풀어준 후 고기 앞뒤로 묻혀준 후 → 빵가루도 고기 앞뒷면을 묻혀준다. 

3. 와플팬에 현미유를 살짝 발라 예열한 후 고기를 올려 노릇하게 구워준다. 

4. 굴소스를 살짝 뿌려 완성. 

 

 

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‘방송 TV 연예인 맛집 지도’ by Lucy

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는

사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지