편스토랑 한해 뿌팟퐁커리 레시피 - 전자레인지 요리

한해 뿌팟퐁커리 레시피 - 전자레인지 요리 

KBS2 신상출시 편스토랑 187회 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

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2023년 8월 4일

신상출시 편스토랑 방송에서는 

편셰프들에게 주어진 주제는 안주입니다. 

 

 

한해는 불과 조리도구를 

사용하지 않고 전자레인지만을 이용해서 

태국 음식인 뿌팟퐁커리를 만들기로 합니다. 

 

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※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 

추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 레시피

요리 만드는 순서 만드는 방법

 

■ 요리 재료
즉석 현미밥,

달걀 2알,

순두부,

대파,

맛살,

화이트 와인,

소금,

매운 카레 가루,

레드페퍼



■ 만드는 법

[재료 준비]

1. 대파 1줄을 송송 썬다. 

2. 맛살 1개를 잘게 찢는다.

3. 즉석 현미밥을 전자레인지에 데운다.

[전자레인지 뿌팟퐁커리 만들기]

1. 내열 용기에 달걀 2개를 넣고 순두부 2T, 송송 썬 대파, 

화이트 와인 1T, 소금 한 꼬집, 매운 카레 가루 2T, 잘게 찢은 맛살을 넣고 섞는다.
(*화이트와인 대신 청주나 맛술도 가능합니다!)

 

2. 1에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫은 뒤 900W 전자레인지에 2분간 돌린다.

 

3. 익은 카레를 꺼낸 뒤 숟가락으로 으깨듯 섞는다.

 

4. 그릇에 현미밥을 올린 뒤 3을 담고 레드페퍼와 송송 썬 대파 약간을 올리면 완성!

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 

사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송