한국인의밥상 괴산 아궁이 목장 유기농테마파크 표고버섯 농장 촬영된 곳 연락처 위치 어디? 계연 금주 돼지등뼈해장국 늙은호박백숙 양미리

괴산 아궁이 목장 유기농테마파크 표고버섯 농장 촬영된 곳 연락처 위치 어디? 계연 금주 돼지등뼈해장국 늙은호박백숙 양미리 

KBS1 <한국인의 밥상> 489회

방송 리뷰 & 촬영지 장소 정보

 

2020년 12월 10일 목요일 저녁 7시 40분 방송에서는 "불타오르다-이것이 겨울 불 맛" 편이 방영된다. 

 

아궁이는 내 인생 – 괴산의 삼대가 사랑한 아궁이

 삼대가 함께 길을 나섰다. 알고 보니 오랜만에 땔감을 구하러 가는 길이라고! 매일 직접 땔감을 구하며 고생하던 시절은 이미 추억이 됐지만 그래도 용기 씨는 어렸을 적 느낀 땔감의 소중함을 손주들에게 전해주고 싶은 마음에 열심히 앞장선다. 직접 장만한 땔감의 용도는 바로 아내가 사랑하는 아궁이에 불을 지피기 위한 것이라는데. 집은 다시 지어도 아궁이만은 허물어 버릴 수 없었다는 아내 계연 씨! 그녀에게 아궁이는 인생 그 자체이다. 오늘 계연 씨는 소중한 아궁이와 함께 여덟 식구와 친척들의 겨울을 따뜻하게 녹일 비장의 음식을 준비한다.

 먼저 며느리 금주 씨가 돼지 등뼈를 데친다. 그때 그 시절, 잔치한다고 하면 돼지부터 잡던 기억과 국을 한솥 끓여 모든 사람에게 나눠주던 추억을 떠올리며 돼지등뼈 해장국을 만든다. 구수한 국물 맛을 본 후 다음 요리는 계연 씨의 특기! 늙은 호박 속을 파내고 달콤한 꿀을 바른 뒤 닭을 넣고 백숙을 만든다. 사실 옛날엔 아궁이 군불만 한 게 없었다는데. 화로에 군불을 담아 양미리를 구워 먹으니 그 고소한 맛이 그리움을 스쳐 간다. 아궁이 두 개와 함께 사는 식구들만 있으면 더 바랄 것 없다는 계연 씨의 겨울은 따뜻하다.

 

<한국인의 밥상> 방송에 나온 장소 또는 출연자에 대한 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있다. 

 

 

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「 상호 · 이름 」

오부자목장

(한국인의밥상)

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

충북 괴산군 불정면 원삼방길 39-1

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

043-833-4855

 

 

* * * 

 

 

「 상호 · 이름 」

괴산 오가닉 테마파크

(한국인의밥상 괴산 게스트 하우스 관련 문의)

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

010-9211-0306

 

 

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「 상호 · 이름 」

두나네 표고농장

(한국인의밥상 괴산 표고농장)

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

충북 괴산군 감물면 주월로 290

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 」

043-833-0708

010-4189-2470

 

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※  이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이다. 

※ 이미지 출처: KBS 한국인의 밥상 방송

 

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