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한국인의밥상 인천 생과자 한치보쌈 복어 복탕 돈가스 오래된 식당 위치 어디? - 강동기 김소자 김현서국내여행맛집/인천 2020. 11. 11. 23:42반응형
▶ 인천 생과자 한치보쌈 복어 복탕 돈가스 오래된 식당 위치 어디? - 강동기 김소자 김현서
KBS1 <한국인의 밥상> 485회
방송 리뷰 & 촬영지 장소 정보
2020년 11월 12일 목요일 저녁 7시 40분 방송에서는 "도착하니 인천! - 제2의 고향 밥상" 편이 방영됩니다. 수 많은 이주민이 사는 땅, 제2의 고향 인천, 가지각색의 고향 내음을 품은 사람들 바닷길과 하늘길이 만나는 인천으로 모였다.
시간이 멈춘듯한 식당에서 만나는 푸짐한 인심!
인천에는 아직 옛 정취를 느낄 수 있는 흔적들이 많이 남아있다. 40년간 한 자리에서 생과자를 만드는 강동기 씨 부부와 53년째 한치 보쌈을 만들고 있는 김소자 씨는 이곳을 제2의 고향으로 삼은 사람들의 안식처이자 마음의 고향이 되어주었다. 이런 오래된 식당 중 인천 사람들이 잊지 못하는 60년 된 복어 전문 식당이 있다는데, 어머니가 차린 식당을 이어가고 있는 김현서 씨는 1·4후퇴 때 평양에서 내려와 이 자리를 오래도록 지키고 있다. 아내의 고향은 강원도 철원으로 두 사람은 제2의 고향에서 만나 또 다른 사람들을 위로하며 요리한다.
인천 40년 전통 생과자 강도기 씨 부부 식당 위치
이름
인천당
위치/어디
인천광역시 중구 참외전로 138
지번주소 인천광역시 중구 용동 2
연락처/전화번호
032-766-0287
인천 53년 전통 한치 보쌈 식당 김소자
이름
물레방아
위치/어디
인천광역시 동구 화수로 80-1
지번주소 인천광역시 동구 화수2동 35-28
연락처/전화번호
032-766-5336
인천 60년 전통 복어 요리 전문 식당 김현서
이름
송미옥
위치/어디
인천광역시 동구 화도진로5번길 11
지번주소 인천광역시 동구 금곡동 6-22
연락처/전화번호
032-772-9951
이곳의 숨겨진 원조 메뉴는 복탕이 아닌 바로 돈가스! 기술 전수를 위해 공장들에 들어온 외국인 기술자들을 위해 만들던 게 시작이라는데. 오랜만에 옛날 그 맛이 보고 싶다는 아내를 위해 김현서 씨가 솜씨를 발휘해 본다. 뿐만 아니라 어머니가 고안한 복중탕은 고추장과 된장 양념이 섞여 한층 구수하고 개운하다고! 거친 땅에서 마음 기댈 곳이 되어준 인천의 오래된 식당 주인들의 구수한 내음이 온몸을 감싼다.
<한국인의 밥상> 방송에 나온 장소 또는 출연자에 대한 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있다.
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이다.
※ 이미지 출처: KBS 한국인의 밥상 방송
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