맛녀석 흑백요리사's 육ㅇㅇ 육육육, 시그니처 멘보샤 먹은 중국집 식당 위치 어디? 맛둥이 홍이수 특집

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맛둥이 홍이수 특집 면요리 특별 먹방

맛있는 녀석들 맛녀석 방송 리뷰 후기 

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2026년 4월 17일 금요일 저녁 8시 방송된 <맛있는 녀석들 559회>에서는 ‘맛둥이 홍이수 특집’으로 구성된 면요리 특별 먹방이 이어지며, 중식의 색다른 매력을 한층 깊이 있게 보여주었습니다. 이번 회차는 단순한 짜장면 먹방을 넘어, 셰프의 개성과 창의성이 담긴 요리들이 연이어 등장하며 시청자들의 시선을 사로잡았습니다.

 

촬영이 진행된 곳은 서울 마포구 서교동에 위치한 진향으로, 흑백요리사 백수저 출신 황진선 셰프가 운영하는 중식당입니다. 왕육성 셰프가 이끄는 ‘진진’ 계열의 노하우를 바탕으로, 보다 캐주얼하면서도 완성도 높은 중식 요리를 선보이는 곳으로 알려져 있습니다.

이날 멤버들은 먼저 시그니처 메뉴인 가지간짜장을 맛본 뒤, 이어서 이곳에서만 경험할 수 있는 이색 돼지고기 요리를 접하게 됩니다. 이 메뉴는 단순한 고기 요리가 아닌, 숟가락으로 떠먹는 스타일의 돼지고기 요리로 소개되며 궁금증을 자아냈습니다.

특히 이 요리는 밥이 함께 들어가 있어 고기를 따로 자르지 않고 그대로 떠먹는 방식이 특징입니다. 부드럽게 조리된 돼지고기는 목살이라고는 믿기 어려울 정도로 부드러운 식감을 자랑하며, 입안에서 녹아내리는 듯한 질감으로 멤버들의 감탄을 이끌어냈습니다. 방송에서도 “돼지고기의 신세계”라는 표현이 나올 정도로 강한 인상을 남긴 메뉴였습니다.

 

또한 이 요리의 숨은 포인트는 바로 고기 아래에 깔린 짜사이입니다. 꼬독꼬독한 식감의 짜사이가 밥알 사이에 자연스럽게 섞여 있어, 고기와 함께 먹을 때 식감의 대비를 만들어냅니다. 특히 절대 미각러들이 짚어낸 이 디테일은, 단순한 구성처럼 보이지만 완성도를 높이는 중요한 요소로 작용했습니다.

육육육

 

이처럼 진향은 단순히 익숙한 중식을 제공하는 것이 아니라, 친숙한 메뉴를 새로운 방식으로 재해석하는 데 집중하는 식당입니다. 도매시장에서 직접 공수한 신선한 재료를 바탕으로, 군만두와 가지간짜장 같은 기본 메뉴부터 창의적인 요리까지 폭넓게 선보이며 차별화를 이루고 있습니다.

 

또한 다양한 메뉴는 맥주나 고량주와의 궁합까지 고려해 구성되어 있어, 식사뿐 아니라 술자리에서도 만족도를 높일 수 있는 점이 특징입니다. 편안한 분위기 속에서 수준 높은 요리를 즐길 수 있다는 점에서, 로컬 맛집 이상의 가치를 지닌 공간으로 평가됩니다.

 

이날 방송에서는 문세윤의 ‘한입만’ 도전 장면도 이어지며 특유의 예능 재미를 더했고, 이어서 이 집의 또 다른 시그니처 메뉴인 멘보샤도 등장했습니다. 특히 멘보샤는 전용 식빵을 자체 개발해 사용한 것이 특징으로, 바삭한 식감과 속에 가득 찬 새우의 조합이 인상적인 메뉴였습니다.

전체적으로 이번 <맛있는 녀석들> 559회는 중식이라는 장르 안에서 기본과 창의성을 동시에 잡은 요리 구성을 보여주며, 단순한 먹방 이상의 미식 경험을 전달한 회차였습니다. 특히 황진선 셰프의 개성이 담긴 요리들은 익숙한 음식에 새로운 시각을 더해주는 인상적인 장면으로 남았습니다.

 

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※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 업체, 제품 등과는 아무런 연관이 없으며, 정보 공유를 목적으로 한 방송 리뷰 후기입니다. 
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※ 이미지 출처: 맛있는 녀석들 방송