전현무계획3 콤비네이션 피자, 오리지널 노포의 품격, 광화문 스파게티집 이름 위치 완벽 정리

전현무계획3 콤비네이션 피자, 오리지널 노포의 품격, 광화문 스파게티집 이름 위치 완벽 정리

MBN 채널S 전현무계획3 방송 리뷰 

Moo no plan Season3 

 

2026년 4월 17일 금요일 밤 9시 10분 방송된 <길바닥 먹큐멘터리 전현무 계획3 27회>에서는 ‘서울 뒷골목 맛집 투어’가 이어지며, 화려함보다 시간이 만들어낸 진짜 맛을 간직한 노포들이 소개되었습니다. 이날 포레스텔라 멤버 고우림, 조민규, 강형호, 배두훈이 함께하며, 감성과 미식이 어우러진 특별한 먹방을 완성했습니다.

 

그중에서도 눈길을 끈 곳은 광화문 뒷골목에 자리한 뽐모도로 광화문점으로, 오랜 세월 자리를 지켜온 이탈리안 노포 스파게티집, 스파게티가 있는 풍경 광화문점입니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어, 옛 서울의 분위기와 추억을 함께 느낄 수 있는 공간으로 소개되었습니다.

 

특히 이번 방송에서 강조된 메뉴는 바로 콤비네이션 피자였습니다. 이 메뉴는 단순한 피자를 넘어, 말 그대로 오리지널 노포의 품격을 그대로 보여주는 대표 메뉴입니다.

 

이곳의 피자는 하루 동안 충분히 숙성한 도우를 사용하는 것이 가장 큰 특징입니다. 숙성 과정을 거친 반죽은 얇게 펴졌을 때 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 동시에 살려주며, 씹을수록 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.

여기에 비법 토마토 소스를 바르고, 모차렐라 치즈를 넉넉하게 올린 뒤 살라미, 올리브, 버섯 등 다양한 토핑을 더해 오븐에서 구워냅니다. 화려하거나 과하지 않은 구성 속에서도 재료 각각의 맛이 살아 있으며, 전체적으로 균형 잡힌 맛을 완성합니다.

 

무엇보다 이 피자의 가장 큰 매력은 옛날 피자 특유의 정겨운 맛입니다. 자극적이지 않고 담백하면서도 고소한 풍미가 살아 있어, 마치 집에서 직접 만들어 먹던 가정식 피자 같은 따뜻한 느낌을 전달합니다.

 

최근 유행하는 화려한 스타일의 피자와는 달리, 이곳의 피자는 전통적인 방식 그대로의 맛을 유지하고 있습니다. 그래서인지 한입 먹는 순간 자연스럽게 떠오르는 것은 ‘추억’입니다. 어린 시절, 혹은 오래전 어느 날 먹었던 피자의 기억을 떠올리게 하는 추억을 부르는 그 맛이 이 집의 가장 큰 강점입니다.

 

광화문 뒷골목이라는 공간 역시 이러한 감성을 더욱 배가시킵니다. 낡은 간판과 오래된 건물, 그리고 조용한 골목 분위기가 어우러지며, 음식뿐만 아니라 공간 자체가 하나의 경험으로 다가옵니다.

 

이번 <전현무 계획3>는 단순한 맛집 소개를 넘어, 시간이 쌓여 만들어낸 음식의 가치와 감성을 보여준 회차였습니다. 특히 스파게티가 있는 풍경 광화문점  콤비네이션 피자는, ‘맛’ 그 이상의 기억과 이야기를 담고 있는 메뉴로 깊은 인상을 남겼습니다.

 

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※ 사진 출처: MBN 전현무계획2 방송

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