한국인의 밥상 지금 여기, "이 맛에 산다" 경남 고성 돌장어 파는 곳 식당 위치 어디? 뗏목에서 시작한 돌장어의 매력

한국인의 밥상 지금 여기, "이 맛에 산다"

경남 고성 돌장어 파는 곳 식당 위치 어디? 

뗏목에서 시작한 돌장어의 매력 

KBS 한국인의 밥상 방송 리뷰

 

2026년 6월 4일 목요일 저녁 7시 40분 최수종의

< 한국인의 밥상 757회 > 방송에서는 

지금 그리고 여기! 

"이 맛에 산다!" 편이 방영됩니다. 

 

지금이 아니면 다시 오지 않을 순간들

여기가 아니면 즐길 수 없는 바로 그 맛,

제철의 산, 들, 바다가 

허락한 단 한 번의 밥상!

 

자매가 뿌리내린 바다, 지금을 살게 하는 돌장어

경상남도 고성군 동해면

 

뗏목에서 시작한 돌장어의 매력 

 

호수처럼 고요하고 잔잔한 바다, 진해만.

그 바닷속 돌 틈에는 물살을 견디며

단단하게 자라난 장어가 있다.

 

바로 ‘돌장어’. 일반 붕장어보다 몸집은 작지만,

육질이 탄탄하고 쫄깃하기로 정평이 나 있는데,

특히 지금 이맘때 돌장어는

기름이 가득 차올라 고소한 풍미가 절정에 달한다.

 

이 계절, 통발로 돌장어를 잡아 올리는

김은향 씨(72세)는 어부였던 남편을 따라

포항에서 고성으로 와 정착했다.

 

그 옛날엔 돌장어를 잡으면

그 자리에서 손질해서 팔기도 했는데,

점점 일이 많아지다 보니

동생 김은옥 씨(63세)까지 불러

이곳에 뿌리내리게 했다.

남편을 따라 처음 이곳에 왔을 땐

돌장어가 징그러워서 잘 쳐다보지도 못했지만,

이제는 지금의 삶을 살게 해 준 돌장어와

이 바다가 고맙기만 하다는데.

 

이곳에서는 특유의 방식대로 껍질을 벗겨

꽃 모양으로 칼집을 내 회로 즐기거나

숯불 위에서 노릇하게 구워서 먹는데,

이때 빠지지 않는 게 바로 생강과 방앗잎이다.

 

고소한 돌장어구이와 돌장어매운탕 한 냄비를

가운데에 두고 시끌벅적 밥정을 나누는 시간.

 

지금, 이 바다와 이 계절이 있기에

더없이 행복하다는 자매.

그 웃음 가득한 밥상에서 하루하루를

온전히 살아내는 지금의 맛을 만난다.

 

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한국인의밥상 방송 촬영지 정보

아래 장소의 정보는 현지 사정으로 인해 

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< 장소 이름 상호명 >

동해범바위골장어

☞ 한국인의 밥상 경남 고성 돌장어 촬영지

동해범바위골장어 경남 고성군 동해면 외산1길 5

<  장소 주소 위치 >  

경남 고성군 동해면 외산1길 5

 

<  전화번호 연락처 문의 >  

055-673-0191

 

 

[안내 사항] 

※ 사진 출처: KBS1 한국인의 밥상 방송 

 

※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며, 

대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

 

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