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한국인의밥상 무안 낙지 기수식용해파리 물회 양파찜 양파김치 김미경 (한옥 황토 펜션 횟집 정보 보기)지역상생 농산물 2020. 10. 15. 15:33반응형
한국인의밥상 무안 낙지 기수식용해파리 물회 양파찜 양파김치 김미경 (펜션 횟집 정보 보기)
KBS1 <한국인의 밥상> 481회
방송 리뷰 & 촬영지 장소 정보
2020년 10월 15일 목요일 저녁 7시 40분 방송에서는 "풍요의 땅에서 만나다! - 무안의 맛" 편이 방영됩니다. 갯벌과 황토의 경이로운 만남, 전라남도 무안! 낙지, 양파, 황토고구마, 식용해파리까지 숨 쉬는 땅속에서 찾는 명품 먹거리들이 소개됩니다.
해제면 창매리. 선선해진 날씨 따라 세발낙지잡이가 한창이다. 무안으로 시집온 김미경 씨는 아직도 갯벌 속에 살아 움직이는 생물들이 신기하다. 처음 이곳에 와 모든 게 낯설던 그녀를 마음으로 안아준 건 바로 두 시누이! 따뜻하고 포근한 보살핌은 받은 김미경 씨 역시 그 마음에 보답하고자 시누이들을 챙기느라 여념이 없다. 오늘도 세 사람은 함께 대롱(동죽)을 잡으며 끊임없는 웃음꽃을 피운다. 이제는 말하지 않아도 필요한 재료를 척척 챙겨와 음식을 할 정도로 각별한 사이가 됐다고! 서로 나누고 위하는 세 사람이 정성스레 담은 배려의 맛을 만난다.
큰 시누이가 만든 양파찜이 먹고 싶은 날, 세 사람은 일사천리로 재료를 준비해 모인다. 양파를 그릇으로 삼아 낙지와 각종 해산물 볶아 넣고 양파 뚜껑을 닫아 찌면 완성. 찜 요리 후에 이번엔 국물 요리! 갓 잡아 온 대롱(동죽)을 낙지와 함께 넣고 탕을 끓이는데, 양념을 강하게 하지 않아도 대롱의 짠맛이 우러난 덕에 시원한 국물 맛을 즐길 수 있다. 이 외에도 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모른다는 기수식용해파리 물회부터 미경 씨의 특기, 연꽃 모양으로 담근 양파김치까지. 사이 좋은 시누이올케가 만든 밥상 위에 그녀들의 아름다운 인생이 차려진다!
<한국인의 밥상> 방송에 나온 장소 또는 출연자에 대한 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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다음은 방송에 나온 무안의 펜션과 횟집의 정보입니다. 아래 업체의 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요. 이용 전 공식채널 (홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하시기 바랍니다.
「 상호 · 이름 」
참새골황토펜션
(한국인의밥상 무안 한옥 황토펜션)
「 주소 · 위치 · 어디 」
전라남도 무안군 해제면 참새골길 58-19
지번주소 전라남도 무안군 해제면 창매리 859-32
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
061-435-3465
「 알고 가면 좋아요! 」
* * *
「 상호 · 이름 」
홀통장횟집
(한국인의밥상 무안)
「 주소 · 위치 · 어디 」
전라남도 무안군 현경면 홀통길 198
지번주소 전라남도 무안군 현경면 오류리 1367
「 ☎ 연락처 · 전화번호 」
061-452-2043
「 알고 가면 좋아요! 」
단체 가능, 주차 가능, 포장 가능
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
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※ 이미지 출처: KBS 한국인의 밥상 방송
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