6시내고향 랍스터전복죽 레시피 : 최인선 랍스터 전복죽 재료와 만드는 법

6시내고향 랍스터전복죽 레시피 : 최인선 랍스터 전복죽 재료와 만드는 법

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2021년 3월 22일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 최인선 셰프가 경남 산천을 찾아 랍스터 전복죽과 시금치소스랍스터찜을 선보입니다. 

 

 

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6시내고향 꽃게장광어회 레시피 (재료와 만드는 법)

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6시내고향 랍스터전복죽 재료

랍스터, 전복, 간장, 참기름, 소금, 후추, 쌀

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 랍스터전복죽 만드는 법 / 조리과정

1. 쌀은 씻어 불려 놓는다.

 

2. 랍스터와 전복은 잘게 다져준다.

 

3. 다진 전복과 랍스터를 팬에 넣고 참기름과 함께 달달 볶아준다. 

 

4. 볶은 전복과 랍스터에 불린 쌀을 넣고 다시 한번 볶아준 후 물을 붓고 푹 끓여준다. 

 

5. 간장으로 간을 맞춰 랍스터전복죽을 완성한다.

 

 

 

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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송