편스토랑 만능명란 레시피 : 간미연 만능명란 재료와 만드는 법

편스토랑 만능명란 레시피

간미연 만능명란 재료와 만드는 법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 71회 레시피 다시보기

 

 

2021년 3월 19일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 스물 세 번째 주제 '해조류'를 이용한 신 메뉴 개발에 나섭니다. 간미연은 단돈 만원으로 가성비 명란으로 만든 만능명란 레시피가 공개됩니다. 

 

이 글 아래에서 <편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 요리 재료와 만드는 법 (조리과정, 레시피)을 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.

 

 

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편스토랑 간미연 만능명란 요리 재료 보기

파지 명란젓 1개, 다진마늘 1/2T, 고운 고춧가루 1t, 대파 1개, 식용유

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

편스토랑 간미연 만능명란 만드는 과정 보기 / 레시피 보기

 

1. 파지 명란젓 1개의 껍질을 벗긴 후 알만 모아준다. 

 

2. 1의 명란에 다진마늘 1/2T, 고운 고춧가루 1t를 섞어준다. 

 

3. 차가운 기름에 3등분한 대파 1개를 넣고 끓여 파기름을 내준다. 

 

4. 3의 파기름을 2의 명란에 조금씩 섞어주면 완성.

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

※ 수정해야 하는 글이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지