편스토랑 한다감 강된장 크림파스타 만들기 레시피

KBS2 <신상출시 편스토랑> 45회

편스토랑 한다감 강된장 크림파스타 만들기 레시피 

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2020년 9월 4일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 열네 번째 주제 <세대연결> 메뉴를 개발하는 이야기가 펼쳐집니다. 

 

한다감은 어른 입맛의 구수한 강된장과 요즘 감성 충만한 크림파스타를 넣어 강된장 크림파스타를 만듭니다. 

 

 

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 

 

 

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강된장 크림파스타 재료 보기

양파

버섯

애호박

올리브유

다진 소고기

소주 약간

두부 

생크림

면

파스타면(스파게티면)

무순

삶은 옥수수

 

 

강된장 양념장

집된장 2큰술, 

고추장 2/3큰술, 

물엿 2.5큰술, 

다진 마늘 1큰술, 

매실 2큰술 

고춧가루 1큰술

 

 

※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 부피 기준

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

강된장 크림파스타 만드는 과정 보기 / 레시피 보기 

 

 

1

버섯과 호박, 양파

 

 

2

 

 

 

3

 

 

 

4

 

 

5

집된장 2큰술, 고추장 2/3큰술, 물엿 2.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실 2큰술 고춧가루 1큰술을 섞어 양념장을 만들어요.

 

 

 

6

 

 

 

7

두부 반 모를 으깨서 넣어줍니다.

 

 

8

물을 살짝 넣어줍니다.

 

 

 

9

생크림을 추가해서 끓여줍니다.

 

 

10

파스타 면을 넣어 삶아요.

 

 

 

11

삶은 면을 소스에 넣어 섞어줍니다.

 

 

 

12

 

 

 

13

개인 취향에 맞게 삶은 옥수수와 무순을 올려주면 됩니다. 

 

 

※ 이 글은 예고/본방송을 보고 궁금한 것을 찾아 정리한 개인 리뷰이며, 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성없습니다.

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송