나혼자산다 나혼산 헨리 육회 간단 레시피

MBC <나 혼자 산다> 360회

나혼산 헨리 육회 간단 레시피 

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2020년 8월 28일 금요일 밤 11시 10분 방송에서는 헨리의 새 집, 드림하우스가 공개되었고, 예술활동을 마친 후 직접 음식을 만들어서 먹기로 합니다. 

 

헨리는 텅텅빈 냉장고에 있는 재료들을 꺼내서 헨리 육회를 만들었어요. 칼질을 보니 헨리는 요리도 정말 잘하는 것 같아요. 

 

 

<나 혼자 산다>에서 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

 

 

 

헨리 육회 재료 보기

오이

소고기 (한우)

참기름

후추

무순

배

달걀 노른자

소금

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 재료는 개인 취향에 맞게 가감

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않은 경우는 대략적인 수치임

 

 

헨리 육회 만드는 법 / 조리 과정 / 레시피

 

 

1

무순은 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고, 오이는 껍질쪽으로만 해서 얇게 채썰어줍니다.

 

 

 

2

소고기는 얇게 채썰어요. 육회할꺼니까 신선한 거 쓰세요. 

 

 

3

그릇에 소금과 후추, 참기름을 넣어 양념장을 만들어요. 

 

 

 

 

4

그릇에 육회를 담고 양념을 뿌린 후, 오이와 무순으로 플레이팅을 합니다. 

 

 

 

5

배를 얇게 채썰어 넣어주구요.

 

 

 

6

달걀 노른자를 가운데 올리면 완성입니다. 

 

 

 

7

야무지게 섞어서 먹으면 됩니다. 집에서 초간단하게 육회 만들어 먹는 방법이었습니다. 

 

 

※ 이미지 출처: MBC 나혼자산다 방송 

※ 이 글은 예고/본방송을 보고 궁금한 것을 찾아 정리한 개인 리뷰이며, 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성이 없으며,  댓가를 받고 작성한 글 아닙니다. 

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행복한 하루 되세요~ ♥