맛남의광장 생미역 죽 미역죽 만드는 법 : 백종원 초간단 미역죽 재료와 레시피

맛남의광장 생미역 죽 미역죽 만드는 법 : 백종원 초간단 미역죽 재료와 레시피

맛남의광장 울산 & 부상광역시 편 두 번째 이야기

SBS <맛남의 광장> 68회 방송 레시피 다시보기

 

 

2021년 4월 1일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 지난 주 울산 가자미에 이어 이번 주는 부산 기장 미역 맛남이를 이용해서 만들 수 있는 다양한 요리 레시피가 공개됩니다. 

 

 

백종원은 집에서 생미역을 이용해서 손쉽게 죽을 만들 수 있는 방법을 알려주었어요. 이 글 아래에서 맛남의 광장 방송에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 법을 확인할 수 있어요. 

 

 

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맛남의 광장 생미역죽  재료

 

간 미역 (생미역 + 물) 3국자
참기름 5큰술
찬밥 1공기
물 1컵
마늘 1개 (다지기)
맛소금 또는 소금 1꼬집
국간장 1/2큰술
참기름 약간

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

 

맛남의 광장 미역죽 만드는 법 / 레시피

 

잘 씻은 생미역을 믹서기에 넣어요.

미역이 잠길만큼 물을 넣어주세요

곱게 갈린 미역

달군 프라이팬에 참기름을 둘러요.

간 미역을 넣어 볶아주세요.

찬 밥을 넣어 잘 섞어요.

다진 마늘을 넣고, 푹 끓입니다. 소금과 국간장으로 간을 합니다. 그릇에 옮겨 담은 후 참기름 한 방울 올려 먹어요. 

 

 

시간이 없을 때 정말 간단하게 미역죽을 만들 수 있는 방법입니다. 

 

 

믹서기에 미역과 물, 찬밥을 같이 넣어 곱게 갈아요.

달군 프라이팬에 참기름을 두르고 간 미역죽을 넣어 볶아요.

소금 약간

국간장 약간

그릇에 옮겨 담고, 참기름 한 방울 올려 먹어요.

 

 

☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기:

http://naver.me/5lZ7Flxd

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

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