맛남의광장 시금치밥 만드는 법 레시피 만들기

맛남의 광장 시금치밥 만드는 법 레시피 만들기 

SBS <맛남의 광장> 57회

방송 리뷰 & 재료와 조리과정

 

 

2021년 1월 14일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 경상북도 포항 첫 번째 이야기, 포항의 첫 번째 맛남이는 3대 시금치에 들어가는 포항초입니다. 숙소에 도착해서 홍합 시금치 된장국과 시금치 무침, 시금치 양념장, 팟 시금치 무쌉을 만들어 시금치 한상을 만들어서 먹었답니다. 시금치로 만들기 쉬운 레시피 정말 좋은 것 같아요. 

 

오늘은 시금치 요리 대결입니다. 양세형은 멸치국물과 된장을 이용해서 시금치밥을 만들기로 합니다. 

 

맛남의 광장 방송에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 글이 도움이 되었다면 공감 ♡ 꾹 눌러주세요. 

 

 

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맛남의광장 시금치밥  재료

물

멸치 육수팩 1개

육수 1컵

된장 2큰술

 

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

 

맛남의광장 시금치밥  만드는 법 / 레시피

 

 

물에 멸치육수 팩을 넣고 끓여요.

 

 

그릇에 멸치 육수를 넣고, 된장을 풀어주세요.

 

 

밥공기 기준으로 쌀 1공기: 물 1 또는 1.2공기로 밥을 하면 쉽게 계량할 수 있어요. 쌀 1공기를 넣고, 멸치된장육수 1넣어주세요. 시금치에서 물이 나오니까 조금 적게 넣어주세요.

 

손질한 시금치를 넣어요.

 

 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

 

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