백파더 건새우 무침 & 북어포 무침 만들기 레시피 by 백종원 만능 무침 양념

백종원 건새우 무침 & 북어포 무침 만들기 레시피 by 백종원 만능 무침 양념

MBC <백파더: 요리를 멈추지 마!> 24회

방송 리뷰 & 재료와 만드는 법

 

 

2020년 12월 5일 토요일 오후 5시 <백파더> 방송에서는 백종원의 만능 무침 양념을 이용해서 건어물 반찬 3종 세트를 만들기로 합니다. 백종원은 건새우와 만능 무침 양념을 이용해서 간단하게 건새우 무침 반찬을 만드는 방법을 알려줍니다. 

 

 

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백파더 백종원 만능 무침 양념 만들기 레시피 - 건어물 종합 세트 양념장

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건새우 무침 & 명태채 무침 재료 보기

백종원 만능 무침 양념 (위 레시피 참고)

건새우(마른 새우) 또는 북어포

마요네즈 1/2컵

참기름 1큰술

깨소즘 약간

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

건새우 무침 & 명태채 무침 만들기 / 레시피 보기

 

 

1

기름을 두르지 않은 프라이팬에 건새우를 넣고 덖어주세요. 북어포도 기름을 두르지 않은 프라이팬에서 덖어주세요. 비린 맛을 없애기 위해 볶는 것으로, 비린 것을 좋아하는 경우는 볶지 않고 사용해도 됩니다. 

 

 

 

 

2

식힌 건새우와 북어포는 마요네즈에 버무려서 잠시 놔두세요. 마요네즈에 무치는 이유는 부드럽게 만들기 위해서입니다. 

 

 

 

 

 

3

만능 무침 양념을 2큰술 넣어 버무려주세요. 

 

 

 

4

참기름 1큰술과 깨 조금 넣어 무쳐도 됩니다. 

 

 

 

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1. tv.naver.com/에서 검색창에 백파더를 입력합니다.

2.백파더 썸네일에 플레이 버튼(세모)가 있는 것을 클릭하면 라이브 방송 시청이 가능합니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: MBC 백파더: 요리를 멈추지마 방송 

 

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