쓰리박 박세리 간장 돼지갈비찜 만드는 법 레시피 (feat. 서리태 간장)

쓰리박 박세리 간장 돼지갈비찜 만드는 법 레시피 (feat. 서리태 간장)

MBC <쓰리박 : 두 번째 심장> 7회 방송 다시보기

 

 

2021년 3월 28일 일요일 <쓰리박> 방송에서는 박세리의 세리테이블 편이 방영됩니다. 박세리는 네 번째 손님을 위해 한식을 만들기로 합니다. 네 번째 손님은 프로 골퍼 박지은이예요. 박세리는 전통 방식으로 간장을 만드는 구본일 장인이 만드는 간장을 구해오는 정성을 들였답니다. 

 

 

첫 번째 음식은 간장 장인에게서 공수한 서리태 간장을 이용해서 간장 돼지갈비찜을 만들기로 합니다. 

 

 

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쓰리박 박세리 서리태 간장 파는 곳

쓰리박 박세리 전통 간장 파는 곳 - 구본일 서리태간장 전통 방식 간장 장인

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< 쓰리박 박세리 간장 돼지갈비찜 재료 > 

돼지갈비
감자
대파
당근
양파
홍고추
청양고추
통깨

갈비소스 ㅅ재료
흑설탕
다진마늘
후추
서리태간장
진간장
다진 생강

물엿

 

 

< 쓰리박 박세리 간장 돼지갈비찜 만드는 법 / 레시피 >

 

갈비소스 재료를 모두 넣어 양념을 만들어요.

 

 

고기는 양념장에 재워주세요. 

 

 

고추, 대파, 당근, 홍고추, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 

 

 

냄비에 고기와 양념간장, 야채를 모두 넣고 끓여주세요. 

 

 

완성된 갈비찜에 통깨를 뿌려주세요. 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 전혀 관련없으며, 대가없이 작성한 개인리뷰입니다. 

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※ 사진 출처: MBC <쓰리박 : 두 번째 심장> 방송

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