아주각별한기행 어죽 국수, 예당호 어부 김정수 어죽국수 가게

아주 각별한 기행 어죽 국수, 예당호 어부 김정수 어죽국수  

이정훈의 국수 유랑기

EBS <아주 각별한 기행> 방송 다시보기

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2021년 3월 10일 저녁 8시 <아주 각별한 기행> 방송에서는 '이정훈의 국수 유랑기' 편으로 가장 쉽게 구할 수 있는 식재료와 특색 있는 조리법으로 빠르게 만들어 먹을 수 있는 음식, 국수! 특히 쌀 문화권인 우리나라는 오래전부터 면 사랑이 유별난 민족이었던지라 전국 팔도 다채로운 국수들이 자리 잡아왔다.

 

국내 최장 길이를 자랑하는 출렁다리 아래 넓고 아름다운 호수 예당호. 그곳에는 오래된 고집을 지키며 3대째 가게를 잇는 어부 김정수 씨가 있다. 낡은 간판에, 40년 된 번호도 그대로. 세월이 느껴지는 어죽국수의 맛을 찾아 김정수 씨와 함께 조업에 나섰다.

 

바다처럼 고요한 수면 위에 작은 배 한 척 띄워 나아가는 두 사람. 그림 같은 절경 속에서 과연 몇 마리나 잡을 수 있을까? 그물을 건져 올린 정수 씨의 표정이 좋지 않다. 요즘 외래종 때문에 어죽의 주 재료인 토종 물고기 수가 줄어들고 있기 때문.

 

하지만 어죽 만드는 일은 멈출 수 없는 것. 매일 호수로 나가 물고기를 건져 올리고 정성스럽게 물고기를 고아 내는 일은 쉬지 않는데. 어쩌면 이제 곧 토종 물고기 어죽은 사라지게 되는 건 아닐까? 수몰민으로 예당호에 터를 잡은 김정수 씨 부부가 지키는 토종 어죽, 호수에서 건져낸 어부의 맛을 이정훈 배우와 함께 느껴보자.

 

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「 상호 · 이름 」

호반식당

(아주 각별한 기행 예당호 어죽국수 김정수 어부 식당)

 

「 주소 · 위치 · 어디 」

충남 예산군 대흥면 예당로 848

 

「 음식 메뉴 가격 정보 보기 」

어죽 7,000원

매기매운탕 30,000원

매기조림 30,000원

붕어매운탕 30,000원

붕어조림 30,000원

빠가매운탕 40,000원

 

「 ☎ 연락처 · 전화번호 · 번호 」

041-332-0121

 

「 알고 가면 좋아요! 」

단체 가능, 주차 가능

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: EBS <아주 각별한 기행> 방송 / 홈페이지